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1食分の野菜摂取エリー、蚕入りプロテインスムージー（2021/12/16 素材・医療・ヘルスケア１）

将来の世界的な食料危機への対策として昆虫食が注目されている。

For Future 先端技術(2)東大など人口爆発、食料危機の到来（2021/4/19 モノづくり）

農林水産省が2019年に公表した50年の世界の食料需給見通しによると、肉類の需要量は10年比で1.6倍に拡大する。... 食料危機や環境保護、動物愛護、衛生面の観点から従来の食用肉の代替として...

しかしながら、同時に、5・6%、3830万人の子どもは肥満であった、とも報告されており、飢餓人口が増え始めた主な理由は世界の食料の絶対量が足りなくなりつつあるためではない。... 20年のノー...

アメリカで注目される理由は、世界の食料危機に対する解決策のひとつとして、農業技術そのものを発展させる狙いが大きい。

社説/藻類燃料−日本が世界に先駆け産業化を（2012/10/8）

世界的にはトウモロコシや大豆などによるエタノールが中心だが、食料との競合が問題だ。今年は米国の干ばつでトウモロコシの価格が急騰し、食料危機のおそれからトウモロコシによるエタノール生産が批判されている。

社説/政治空白−成長確保へTPP前進させよ（2012/9/5）

将来の人口増加に伴う食料危機に備えて、真に守るべきは非効率な農業ではなく、食料を確保するための「調達ルート」といっても過言ではない。

素材各社、農業関連で事業拡大−技術革新で課題解決（2011/9/28）

食料不足が懸念される地域の拡大や、日本では農家の減少なども課題になっている。... 「食の安全や食料危機などの問題に対し、計画的に安全な食品を供給する技術が求められる」(日清紡HD)と...

2020年の日本力/第1シリーズ・地球の限界−立ち向かう技術(4) （2011/1/20）

現在、世界人口は60億人を超え、食料不足が深刻。この食料危機問題の救世主として期待されるのが、遺伝子組み換え作物(GMO)だ。... 食料問題で忘れてはならないのが、水不足の問題だ。

ゼミナール/東アジア共同体構築と日本の役割(10) （2010/5/12）

◆食料アクセス改善へ世界食料危機は、地球温暖化と異常気象、穀物在庫率の歴史的低水準に起因し、穀物のバイオ燃料転換、新興経済国の需要多角化、食料輸出国の輸出規制、投機ファンドの市場参入が原因で...

社説/ビール2社の統合破談−後退させてはならない国際化（2010/2/18）

今後、再び穀物相場の高騰、食料危機が訪れないとは限らない。

2007年末から08年前半にかけて世界の主要穀物価格が急騰、食料危機が発生した。... そうした中で、アジア経済研究所では、危機は過ぎ去ったが、危機をもたらした状況は変わっていない、と考え、09年度機...

(宮里秀司) 【参入相次ぐ】野村証券グループが2009年12月に都内で開いた食料資源コンファレンス。... 佐藤光泰野村リサーチ・アンド・アドバイザリー調査部副主任研...

歴史的な資源高騰は、金融危機による世界同時不況で急落し、急騰していた食料価格も暴落した。... 日本は深刻な経済危機のほかに少子高齢化や経済格差の拡大、地方の疲弊、派遣切りなどの雇用不安、食料自給率の...

経済連合会トップに聞く/北海道経済連合会会長・近藤龍夫氏（2009/1/23）

そこに世界的な金融危機による景気減速だ。... 北海道は国内の食料供給基地で豊富な観光資源も持ち合わせている。エネルギー資源や食料危機、地球環境問題がクローズアップされる中で豊かな資源を生かすチャンス...

出光と三菱商事、ホンダなどのバイオ燃料研究に参画（2008/6/23）

ただ将来的には食料と原料の取り合いにならないセルロース系がバイオ燃料の本命とされていることから、出光と三菱商事は参画することを決めた。 ... ただ食料危機を招いたとの非難もある。