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農研機構、多収米の新品種「とよめき」育成（2016/6/10 建設・エネルギー・生活２）

ブランド米で知られるコシヒカリは約600キログラムで、ほぼ3―5割増になる。

阪神高速サービス/ふっくら・もちもち感に見た目のつやが命、オリジナルブレンド米（2016/5/30 新製品フラッシュ１）

国内栽培のコシヒカリを基本に、ふっくら感やもちもち感、見た目のつやを追求して配合。

農水省、日本食海外で発信−料理人・食材サポーター、認定制度今月開始（2016/4/5 総合２）

サポーター店はメニューで日本産コシヒカリなどの食材を使用し、店頭でもそれを表示していることを前提にする。

農水省、日本酒原料米の安定取引できょう情報交換会（2016/3/22 総合２）

コシヒカリなど一般主食用米に比べて粒が大きく、米飯には向かないため生産には需要見通しが不可欠になる。

自民骨太方針プロ、農産物輸出拡大へ4者にヒアリング−価格引き下げ意見が相次ぐ（2016/2/5 総合２）

神明の藤尾益雄社長は、日本産米の現地価格が香港で中国産コシヒカリやひとめぼれなどの2・7倍、タイ米の3・8倍とし、米国でも現地米の1・4―5倍と指摘。

農水産物の輸出加速−TPPやミラノ博が追い風（2016/1/4 建設・エネルギー・生活）

日本食ブームの影響もあり、コシヒカリなどのブランド米やすし専用米は、海外客から指名買いされる状況だ。

大黒屋商店、来年30トン−すし専用米を輸出倍増（2015/12/22 総合１）

コシヒカリなどに比べ粘りけが少なくシャリ切りが良く、酢もなじみやすいのでにぎりずしに向く。

住化、農業法人で二毛作を本格展開春夏にコメ、秋冬に野菜（2015/12/8 総合１）

粒の大きさがコシヒカリに比べて約1割大きく見栄えも良いことから、大手外食やそば大手、中食大手、業務用弁当大手との採用に向けた協議が進んでいる。

進むコメの多品種化−外食・中食需要に対応（2015/12/3 建設・エネルギー・生活２）

だが農家が作付けする品種はコシヒカリなどのブランド米ばかり。... 全国で栽培されるコメ品種の1位はコシヒカリで作付け比率36%、2位以下はひとめぼれ、ヒノヒカリ、あきたこまち、ななつぼしとい...

住友化学、自社ブランド米の作付面積5倍に−外食など販路拡大（2015/12/1 素材・ヘルスケア・環境）

イネの背の高さを低くした品種とコシヒカリを交配したもので、背丈(稈長)が約83センチメートルとコシヒカリに比べて約15センチメートル低い。風雨に強く、新潟県で栽培した光の栖は倒れなかっ...

TPP/農研機構畜産草地研究所、畜産農家に飼料米利用促す−品質・競争力を強化（2015/11/6）

飼料米品種にはきたあおば、いわいだわら、タカナリ、モミロマンなどがあり、コシヒカリなど主食用米が10アール当たり収穫量530キログラムなのに対し、700キロ―800キログラム台と多い。

農業ロボット元年(2)除草ロボット‐走行安定性と安全性が課題（2015/10/21）

そのような中、魚沼産コシヒカリで有名な新潟県十日町市でアイガモロボットによる除草作業を行うというので視察させてもらった。

JR東日本、観光列車のデザイン決定（2015/10/7）

カフェでは魚沼産コシヒカリの米粉や燕市の人気カフェ「ツバメコーヒー」のコーヒーなど、地域の食材を生かしたメニューを提供する。

経営ひと言/千葉県農業協同組合中央会・小泉勉会長「千葉の新米PR」（2015/9/18）

東京・赤坂で首都圏の消費者向けに県産の新米コシヒカリをPRするイベントを開催。

JA横浜/横浜産米100%、揚げせんべい（2015/9/7）

コシヒカリやキヌヒカリなど横浜市内で作られたコメを100%使用している。

住友化学、コメを委託生産−倒れにくいコシヒカリを200ヘクタール作付け（2015/8/11）

イネの背の高さを低くした品種とコシヒカリを交配したもので、イネの背丈(稈長)が約83センチメートルとコシヒカリに比べて約15センチメートル低い。 ... 背丈が低いコ...

JA常陸、コメ発酵アイスなど4品目で「ハラル」認証を取得（2015/7/21）

コメ発酵アイスは、常陸太田産コシヒカリを発酵させたピューレと牛乳の代わりに豆乳を使用し、動物性脂肪をゼロに仕上げた日本初の発酵アイス。

来客の目引くブランド米―伊丹産業、本社受付で販売（2015/6/23）

魚沼産の「コシヒカリ」や秋田県産の「あきたこまち」をはじめ19種類をそろえ、無洗米も扱う。

新刊/盛田淳夫著『ゆめのちから』（2015/5/18）

しかし、コシヒカリやササニシキのように、「国産小麦の銘柄」を消費者が選ぶ時代にしたい。

オーシャンシステム、東京・銀座に定食屋を出店（2015/5/8）

店舗面積約100平方メートル、客席40席で、6―9時、9―15時、15―24時の時間帯別に新潟県産コシヒカリを使用した定食メニューを販売する。

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