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すでに「パンニーダー」や、うどんやソバを作れる「マルチニーダー」といった自社製品を販売するなど、事業を多角化している。

焼酎酵母は焼酎の生産過程において、芋やソバなどのでんぷん原料から麹(こうじ)菌が作り出したブドウ糖をアルコールに変える働きをする。

さらに09年3月には食品部を立ち上げ、地元の新東京タワーにちなんだ手打ちそば「タワーソバ」の販売にも乗り出した。

つまり、従来、電気炉の中にオカモチ(ソバ屋が使う出前用の棚)型の治具を作ってアルミトレーを差し込んでいた。

刺激性のある香味を持つ香辛料で、ソバや刺し身など日本料理に欠かせない。

新潟県で酒造好適米、長野県でソバを生産するなど地元の名産品にかかわるプロジェクトを多く採用。

昼食はソバだけ、夜も会食時以外はできるだけ量を減らして食べないようにした。

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