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またパネルディスカッションを通じて筑波の変革を提言するほか、バルブメーカーのフジキン(大阪府西区)が産学官連携によるチョウザメ養殖事業を解説する。
同市の北部、北川町で昨年夏、チョウザメの養殖が始まった。... 食品加工業者らがチョウザメの肉を使った加工食品を製造する計画もある。... チョウザメといえばその卵を塩漬けにした珍味・キャビアで知られ...
同市の北部、北川町で昨年夏チョウザメの養殖が始まった。チョウザメといえばその卵を塩漬けにした珍味・キャビアが有名。... チョウザメは成長までに7年を要するという。
チョウザメの卵は高級食材のキャビアとして珍重されている。... チョウザメ養殖事業は国産キャビアの安定供給を狙い、89年にスタートした。... 既存施設と合わせ、チョウザメ1万匹以上(稚魚を含...