記事検索結果

栃木同友会、12日にかんぴょうプロ発足−消費拡大へ（2010/7/9）

【宇都宮】栃木県経済同友会の経営問題委員会(石川英一委員長=宇都宮精機社長)は8日、栃木県や地元の料理研究家などと連携し、かんぴょうの消費拡大を目的とした「かんぴょうプロジェク...

農商工連携の今(39)健康に優しい「無塩梅干し」（2010/5/17）

もともと料理研究家として活動していた新村社長は梅に関して広く調理実験を行っていた際に、塩を加えずに梅干しを作る製法を開発した。

「食の都・大阪」推進会議、「大阪スタイル」の食をPR （2010/2/16）

著名な料理人や料理研究家らにヒアリング、ダシへのこだわりや値打ち感の追求など料理人が大事にする7項目を「大阪スタイル宣言」としてまとめた。同宣言を軸に、夏には料理人が宣言を学べる講習会を開催、修了者に...

豆乳協、豆乳普及活動に力−セミナーなど実施（2009/12/8）

大阪のセミナーでは料理研究家の浜田陽子氏が講演し、「豆乳にはさまざまな栄養がバランス良く含まれている。

イシカワ、カルシウム摂取を啓発する食育カレンダー制作（2009/12/3）

カレンダーは料理研究家の沖野恵子さんの協力で制作したもので、骨や歯の重要な成分のカルシウムを正しく摂取するための啓発が目的。身近な食材を使い12種類の料理をレシピ付きで紹介している。3月と7月にはカル...

おとなの「食育」/不況の影響いまだ少なし? （2009/2/27）

しかし特に驚いたのはインドスパイス料理研究家・香取薫さんの会場内料理セミナーに出たときである。

経産省、来月10日に安全点検セミナー（2009/2/13）

セミナー1部では、最近の事故例や話題を紹介するほか、家庭料理研究家の奥園壽子さんが「ガス機器を使った安全で美味しい料理」をテーマに講演する。

埼玉県、5日に地産地消で講演会（2008/12/3）

食育・料理研究家の坂本廣子さんによる「食生活を見直し、地域農産物で元気になる」と題した講演のほか、地産地消の取り組み事例を紹介する。

今回は一般消費者向けに特化、最新機器の展示のほか、料理研究家による料理ステージなどソフト面の内容を充実。

東武鉄道、特急限定スイーツを車内で販売（2008/9/26）

料理研究家のコウケンテツさんと、野菜スイーツ専門店のパティスリーポタジエが監修した。

東ガス、銀座に料理の情報発信する拠点開設（2008/9/12）

同日オープンする商業ビル「ギンザジーキューブ」に新設したもので、プロの料理人や料理研究家に向けたセミナーなどを開催する。同拠点では料理の実演ができるセミナールームに加え、最大36人まで調理体...

ついに“低炭素料理”なるしろものが登場した。炭素分の少ない料理というわけではない。... 低炭素、日本の食材といった条件のもとで料理を監修するのは料理研究家の岸朝子さん。

貝印/IHクッキングヒーター用のフライパン（2008/2/11）

IHクッキングの第一人者として知られる料理研究家の脇雅世さんの協力を得て、商品化した。

八千代工場(千葉県八千代市)、石井食品関西(京都府京丹波町)、石井食品九州(佐賀県唐津市)の設備を改良、精進料理やおせち料理などを調理器具を使って手作り...