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赤城乳業/しっとり食感のバタークッキーアイス (2024/2/26 新製品フラッシュ1)

北海道産バターを使用したコクのあるバターアイスに、同じく北海道産の発酵バターを使用したクッキーを混ぜ込んだアイス。

エステー/天然由来成分の猫用消臭剤 (2024/2/26 新製品フラッシュ1)

乳酸菌生まれの消臭成分である発酵乳酸を配合し、ろ紙に配合した機能性ナノパウダーが悪臭を素早く強力に吸着するため、置いておくだけで空間に漂うウンチ・オシッコのニオイを消臭する。

バイオ燃料ではエタノールが古く、エタノールの生産には、サトウキビのような糖を発酵させる方法や、でんぷん類を糖化して発酵させる方法などがある。

東洋紡、微生物使い界面活性剤 生産システム開発へ (2024/2/20 素材・建設・環境・エネルギー2)

MELは自然界の微生物を用いて植物油脂などを発酵させて生産する界面活性剤。

【協和発酵バイオ】深田浩司氏(ふかだ・こうじ)90年(平2)東大院農学研究科修士修了、キリンビール入社。... 同年協和発酵バイオ取締役。

南方氏は協和発酵バイオ社長などを歴任した。... 2018年に社長を務めた協和発酵バイオでは、19年に品質問題が露呈した。

グリーンインフラ産業展2024/紙上プレビュー(2) (2024/2/9 素材・建設・環境・エネルギー)

独自のバイオ技術で品質をコントロールしながら発酵培養した、人と地球に優しい複合微生物。

木質ペレットが発酵・酸化して生じた可燃性ガスの自然発火や、機械の摩擦熱による粉の発火など原因はさまざまだ。

テンサイを原料に用いて発酵技術で作り出す。

対象はキリンHD(ヘルスサイエンス事業を含む)に籍を置きながら、国内のキリンビール、キリンビバレッジ、メルシャン、協和発酵バイオに配属されている社員約3000人。

宝HD、未利用資源から工業用アルコール 新興に出資 (2024/1/31 生活インフラ・医療・くらし1)

ファーメンステーションは独自の発酵・蒸留技術で製造した工業用アルコールを用いた化粧品原料などを手がける。

23年は北陸や九州など全国でPRしたほか、千葉県の熊谷俊人知事は「発酵」をテーマに自治体での参加を目指すことになったという。

19年には、日本酒になる前段階で発酵中の「もろみ」について、品質を左右する温度の経時データをスマートフォンで見られるまで取り組みが発展している。

植物由来バイオマスを使った微生物発酵プロセスにより作られる同素材は、化石燃料由来の繊維や樹脂の代替材のほか、代替肉など幅広い領域での活用が見込まれる。

【奈良】奈良先端科学技術大学院大学の両角佑一助教らは、アルコール発酵などに使われる酵母が高温下で増殖できなくなる仕組みを解明した。... バイオエタノールは酵母によるアルコール発酵で作るが、熱を冷ます...

ファミリーマート/とろけるクリームパン (2024/1/22 新製品フラッシュ1)

卵と発酵バター入りマーガリンを練り込んだブリオッシュ生地に生クリームを加え、口溶けの良い食感に仕上げた。

協和発酵バイオ・シンガポール科技庁、オリゴ糖で共同研究 (2024/1/19 生活インフラ・医療・くらし1)

協和発酵バイオ(東京都中野区、神崎夕紀社長)は、シンガポール科学技術研究庁と共同でヒトミルクオリゴ糖(HMO)を用いた共同研究を開始した。... アジア圏の成人を対象と...

具体的には和食を代表するみそ、しょうゆ、酒、焼酎などの発酵醸造文化や、城下町まちなみ保全、地産地消の観点から郷土料理、有機農業などを後押しする。

今年亡くなられた主な方々(死去日・氏名(年齢)・肩書き) 【2022年12月】 9日 中村喜久男氏(89&...

挑戦する企業/キリンHD(11)財務戦略で成長分野強化 (2023/12/26 生活インフラ・医療・くらし)

24年度はプラズマ乳酸菌事業の好調継続や、協和発酵バイオが最悪期を抜ける見通しであること、豪ブラックモアズの収益が加わることを踏まえ、秋枝は黒字化を確実視する。

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