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キリン、ビールで糖質ゼロ実現 「一番搾り」に新商品 (2020/8/28 建設・生活・環境・エネルギー)

糖質低減に適した麦芽を使用したほか、独自の発酵技術で糖質をカットした。... これまでの技術力を駆使し、酒税改正のタイミングで発売する」と述べた。

コメ発酵技術を応用して栄養素を高めた。... コメ発酵由来のアミノ酸やクエン酸、ポリフェノールといった栄養成分を豊富に含有する。... 福光屋は酒のほか、その技術を生かした食品や化粧品にも力を入れてい...

混練機内で発酵菌と水を加え、自走式の発酵槽に移し100度C前後で発酵を促す。... 処理量に応じて発酵槽は追加可能。... 空気と水分を最適化して供給する制御技術や不燃ボードの材料を製造する木材裁断機...

チョコ食べて“社会貢献” 百貨店、様変わりバレンタイン商戦 (2020/1/16 建設・生活・環境・エネルギー2)

松屋が扱うダリケーの「カカオが香るチョコレート」(同2700円)は、インドネシアの農家にカカオ豆の発酵技術を指導し、上質な豆の生産を実現した。... オリジナルビーンズのチョコレートは...

挑戦する企業/アサヒGHD(13)アサヒ環境ビジョン2050 (2019/12/12 建設・生活・環境・エネルギー2)

新たに掲げた「アサヒグループ環境ビジョン2050」の考え方について「環境へのネガティブ・インパクトを排除する一方で、アサヒが持つ技術・強みを生かしポジティブ・インパクトを拡大する」と説明する。環境ビジ...

生活習慣病対策のサプリメントやアンチエイジング商品に加え、酵母や発酵技術を生かした化粧品などの共同開発も検討する。

DIC、GEIと協業 生分解性高吸水性ポリマー開発へ (2019/7/9 素材・医療・ヘルスケア)

GEIは同社が開発した二酸化炭素(CO2)を吸収する新規発酵技術を用い、天然由来アスパラギン酸の開発や生産を手がける。

技術力を競争力に変える知財をどのように活用しているのか。... 技術本部知的財産部の菊地修部長は「顧客の製品の変遷を特許出願からたどることで、出願時点での技術開発戦略や今後の事業展開が予測できる」と話...

新発酵技術で商品拡充 ―「カルピス」は発売から100年を迎えますが、売れ続けている魅力は何でしょう。 ... 「ヨーグルトと組み合わせて好評だった『発酵BLEND』...

商品ラインアップではヨーグルトとカルピスを組み合わせた『発酵BLEND「ヨーグルト&カルピス」』を通年商品として加えた。 ... 【新技術活用】 さらに10...

第三のビール「アサヒ 極上〈キレ味〉」、4000万本販売 (2019/3/11 建設・エネルギー・生活)

極上〈キレ味〉は麦100%を原材料として独自の高発酵技術で本格的な飲み応えを実現した。

【長野】三幸商事(長野県千曲市、池田幸正社長、0268・82・2665)、信州大学など長野県内の産学は、連携してエノキタケの廃培地から肥料と再生培地を効率的に生産する技術を開発した。....

ビール会社として培った酵母や発酵技術を使って、社会の課題解決を目指す。生産工程からビール酵母細胞壁が排出されるが、これを自然由来の安心・安全な肥料に加工する技術を開発し、17年に事業化した。

日立造船、独でバイオガス設備受注 (2018/10/18 機械・ロボット・航空機2)

日立造船はスイス子会社の日立造船イノバ(HZI)を通じて、ドイツ・アンレヒテ市内のバイオガスプラント向けにメタン発酵槽など機械設備を受注した。... HZIの持つ乾式メタン発酵技術を用...

花王、ヘアケア新ブランド発足 白髪染めクリーム投入 (2018/4/19 建設・エネルギー・生活1)

天然由来の原料とこうじの発酵技術を応用して、100%天然由来の着色成分をつくり出す技術を確立した。

野菜ヨーグルトは、ヨーグルトの名を冠してはいるが、通常のヨーグルトやチーズと違い、動物性の成分は一切含まず、ペースト状にした野菜を植物性乳酸菌で発酵させている。 ... 同社は漬物製...

福光屋/アレルゲンがゼロのライスミルク (2017/6/26 新製品フラッシュ1)

酒蔵として培ってきた米発酵技術を生かし、独自の製法で軽やかな味わいと滑らかな舌触りに仕上げた。

大ガスと産業技術総合研究所は微生物のハロモナス菌で3HBを生成する発酵技術を共同開発した。同菌を用いて発酵、精製することで純度99%の3HBが低コストで生産できる。

日立造船子会社の日立造船イノバ(スイス)は、スウェーデンのバイオガス事業者から乾式メタン発酵技術を用いるバイオガス生成プラントの建設工事を受注した。... 発酵した残さは堆肥化する。....

栗田工業は1日、産業廃棄物処理業の富士クリーン(香川県綾川町)に発酵槽容積約3000立方メートルの乾式メタン発酵施設を建設すると発表した。... 栗田は発酵原料を発酵槽上部から投入する...

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