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記事検索結果
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三温糖やグラニュー糖などの糖のみで上品な甘さを引き立て、液色は琥珀(こはく)色にすることで特別な商品であることを際立たせる。
協和発酵バイオ(東京都中野区、神崎夕紀社長)は、シンガポール科学技術研究庁と共同でヒトミルクオリゴ糖(HMO)を用いた共同研究を開始した。
住友商事グループの新光糖業(大阪市城東区)の種子島の工場からサトウキビの搾りかすを回収するほか、木材チップも島内で調達し、重油と混合してバイオ燃料を生産する。
さらにアサヒビールがプレミアムビール「アサヒ食彩」を、サッポロビールが糖質・プリン体を低減した「サッポロ生ビール ナナマル」を投入するなど新商品が相次いだ。
無糖炭酸水の需要増を見込むとともに、容器に対する環境意識の高まりに対応する。... 富士経済の調査によると無糖炭酸水市場は22年に19年比29%増に伸長した。
「付き合いが深い米セラニーズとの(カロリーや糖質を抑えられる)人工甘味料事業や、アジアの大型病院事業の経営手法の高度化が進んでいる。
分離膜の技術はリチウムの回収や非可食糖の生産などにも応用しており、今後も膜を使った事業展開が課題になる」 ―物流の最適化に向けた取り組みは。
また、サントリーは機能系として糖質ゼロのビール「パーフェクトサントリービール(PSB)」と、糖質を75%低減した第三のビール「金麦〈糖質75%オフ〉」を展開する。...
このほか、抗菌活性のある糖たんぱく質「ラクトフェリン」を用いた基礎化粧品の開発にも力を入れ、化粧品事業の拡大を狙う。
うまみ層にはオリゴ糖やアミノ酸などさまざまな栄養素が含まれており、精米したコメは標準ボタンの精米より食味鑑定値が高くなるという。
原料に木材パルプ活用 王子ホールディングスは持続可能な航空燃料(SAF)の生産に向け、約43億円を投じ木質由来エタノール・糖液の実証製造設備を整備する。... 木材パ...
プラズマ乳酸菌やシチコリン、ヒトミルクオリゴ糖などの健康素材について、世界市場で攻勢をかける門戸を開く。
土台づくりではプラズマ乳酸菌を主力に、母乳に含まれる成分のヒトミルクオリゴ糖を展開。... またヒトミルクオリゴ糖は粉ミルク用に市場拡大が続いている。
花王は13日、微生物による発酵生産で糖を原料にした芳香族化合物の没食子酸(写真)の商業生産を月内に始めると発表した。... 同社は非可食バイオマスを原料に糖の製造の...
プラズマ乳酸菌やシチコリン、ヒトミルクオリゴ糖といった健康素材をBツーC(対消費者)事業に展開する構想を描いた。
田辺三菱製薬は東京大学と共同で糖の細胞内取り込み機構を解明した。腎尿細管で糖を再吸収するトランスポーターであるたんぱく質「SGLT2」が糖を輸送する際にナトリウムが構造変化の起点となり、ナトリウムが外...
さらにキリンビールのクラフトビール「スプリングバレー」の新商品「JAPAN ALE〈香〉」、サッポロビールの糖質・プリン体70%オフの「サッポロ生ビール ナナマル」などと相次い...
免疫グロブリン「IgG抗体」が持つ糖鎖であるコアフコースを高感度に認識する特異抗体を用いる。糖鎖構造を解析できる抗体はスフィンゴ糖脂質などに限られ、コアフコースを解析できる抗体は世界初という。 ...
