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記事検索結果
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選定された中の一つ「江戸前寿司自動にぎり機 ST―77 寿司ロボット1号機」は、1981年に鈴茂器工(東京都練馬区)が開発した日本で最初のすしロボット。 ...
【江戸前寿司自動にぎり機 ST―77 寿司ロボット1号機】 1981年に鈴茂器工が開発した、シャリを握るロボットの1号機。... 対象は元禄寿司の堺東店(堺市...
ようかんを「寿」の文字にしたり、地元の名産である「ます寿司」を桜の花びらにしたりと、食品を鮮やかにカットしていく映像を198秒にわたって流している。
業界2位のくら寿司は20年11月、入店から退店まで一度も店員と接触しない「スマートくらレストラン」を出店。... くら寿司は定置網でとれた全ての魚を年間契約する「一船買い」で天然魚の仕入れを強化。
これまで“ハレの日”の寿司(すし)などに限られてきたフードデリバリーが日常化すれば、新たな飲食業態の立ち上がりも期待される。
2位のくら寿司が20年10月期に当期赤字となった一方、スシローGHDは20年9月期に増収で当期黒字を確保。... 将来、米国でもくら寿司と火花を散らす可能性はある。
くら寿司は熟練者の感覚を頼りに食材や料理を準備している現状の体制を改める。... くら寿司ではITリテラシーの高い20―30代の従業員を中心に、自前のシステム構築体制を整えている。
コンビニエンスストアを新設するほか、買い物コーナーに富山県の代表的な土産品「鱒寿司」のコーナーを設ける。
「新型コロナウイルス禍でもお客さまに安心して利用してほしい」と話すのは、くら寿司執行役員の岡本浩之さん。
くら寿司は定置網漁でとれた魚を丸ごと買い取る「一船買い」の対象漁港を、島根県と鹿児島県にも選定したことを明らかにした。... くら寿司は現在、福井県の鷹巣(たかす)漁港、愛媛県の魚島、...
「世界のくら(くら寿司)を目指したい」と語るのは、くら寿司社長の田中邦彦さん。... 店舗デザインやサービスは日本のビジネスモデルをそのまま活用して「お寿司だけでなく、店舗の雰囲気も含...
日立グローバルライフソリューションズは独自の炊飯方式を採用したIHジャー炊飯器「ふっくら御膳」シリーズから「RZ―W100DM」を発売した。老舗米屋の八代目儀兵衛(京都市下京区)が監修...
