住友化学は業務用の自社ブランド米「光の栖(すみか)」の作付面積を、2016年に前年比5倍の1000ヘクタールに増やす。... 調達先から販売先まで一括整備することで、コメの生産調整&#...

米菓を除く菓子や清涼飲料のほか、みそやしょうゆといった日本独自の調味料なども対象。... 農産物輸出はこれまでブランド米や和牛、日本酒など特定分野で語られることが多かったが、日本企業の得意とする加工食...

(土井俊) 【農畜産物のブランド化】 山形県は庄内や最上などに養豚拠点が存在し、多くのブランド豚を持つ。... ブランド化する以前は、既存のブランド...

しかし、地域発ブランドは知名度が低いなど、普及させるためには課題もある。... 山香煎餅本舗(埼玉県草加市)は、埼玉県産のコメ「彩のかがやき」を100%使用した煎餅「米つぶ煎餅...

来社の際には、お米もどうぞ―。伊丹産業(兵庫県伊丹市、北嶋一郎社長、072・783・0001)は、本社1階の受付前で自社のブランド米シリーズ「伊丹米」の販売を始めた(写真...

伊藤忠商事は東日本大震災復興支援の取り組みの一環で、岩手県陸前高田市の新ブランド米「たかたのゆめ=写真」の応援企画を3月11日に開催する。趣旨に賛同する表参道、青山周辺の飲食店21店舗に同ブラ...

羽田空港を通じて訪れる外国人観光客にブランド米で知られる魚沼産コシヒカリや、甘みを増すため雪室で貯蔵したキャベツなど国産食材を使ったオリジナルメニューを各店が工夫を凝らして提供する。

この間、村産のブランド米「雪ほたか」を原料にしたノンアルコールの糀酒「雪ほたかの飲む糀」などのオリジナル商品を開発。... 家族などが一日楽しめる場所として「かわば」がブランドになっている。 ...

結果としてコシヒカリを頂点とするブランド米ばかりがクローズアップされていないだろうか。... ダイエットブームを背景とした低カロリー米なども、実現すれば大きな需要があろう。 ... ブランド米...

伊藤忠商事は岩手県陸前高田市の新ブランド米「たかたのゆめ」を11月に販売する。... 「われわれの米販売ノウハウを用いて『たかたのゆめ』を大きく育てたい」と、拡販に全社一丸での意欲を燃やす。 ...

伊藤忠商事は岩手県陸前高田市が今秋から展開するブランド米「たかたのゆめ」を11月に販売する。... 伊藤忠が展開するベルギーの高級ベーカリーレストランでも、同ブランド米を使ったメニューを展開する予定だ...

県を代表するブランド米「あきたこまち」と枝豆「あきたさやか」を使った菓子「青豆のあきたこまちクラッカー」の開発を進めており、10月にトピコなどで販売する予定だ。

農業・食品産業技術総合研究機構東北農業研究センターは米粉パン用水稲新品種「ゆめふわり」を育成した。... 出穂期や成熟期、収穫の特性はブランド米で知られる「あきたこまち」とほぼ同じ。秋田県の一部産地で...

ブランド米と高級食材を使うとともに、旨みが増す振り塩製法を採用した。

魚沼産コシヒカリに代表されるブランド米が値上がりする半面、主婦などは高価格を嫌いパンやめん類の購入を増やす例が増えている。

日本から輸出される産物はイチゴやサクランボ、ブランド米といった作物が注目されがちだが、香港では加工食品や水産加工品が多い。

ブランド米のコシヒカリを使用したレトルトご飯や、ほどよい辛さのマーボー豆腐などで一般食に近いおいしさをアピール。

「多くの人に新たなブランド米を知ってほしい」と力説するのは、岩手県陸前高田市長の戸羽太さん。

最近は北海道米「ゆめぴりか」、熊本米「森のくまさん」など地域ブランド米の評価が上昇。

小澤フェローは日本のブランド米であるコシヒカリにたとえ、「(品種改良を重ねながら)気候変動への耐性を備え、経済性の高い収穫量を確保できる栽培を確立する」と意欲を燃やす。... 88年に...