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日清製粉、豪アリスタと提携 高食物繊維小麦を研究開発 (2020/9/15 建設・生活・環境・エネルギー2)

アリスタが開発した高食物繊維小麦は自然交配で育種したもので、難消化性でんぷん(レジスタントスターチ)を多く含む。

自然交配による省力的で高い繁殖率とともに、飼料費などの面でコストメリットが高いという。

近親交配は良くないので、時に野生種を購入して交配させることもある。

アグー同士や、アグーの雄と西洋豚の雌を交配したものがブランド豚として全国で流通している。

農業・食品産業技術総合研究機構(農研機構)は、豪華な花を咲かせるダリアに目を付け、22品種を交配し、日持ちのよい花を選んで、さらに交配する作業を3回。

ゲノム編集技術応用食品で起きているような数塩基程度の変異というのは、通常の交配や品種改良で作られた現在流通する食品にも一般的に起きる現象だからだ。

ビール原料 北の大地の変革期(上)風味・泡立ち保つ (2019/9/17 建設・生活・環境・エネルギー1)

これとりょうふうと交配し開発した。

さらにこの遺伝子を変えた小麦と、もとの小麦と交配させた結果、3種類の遺伝子について、配列が変わったものとそのままのもの、全ての遺伝子の組み合わせを持つ小麦を作ることができた。ここまでに1年2カ月で、交...

サッポロホールディングスは、ビール事業の主原料であるホップと大麦の将来の気候変動リスクを見据え、品種の交配・選抜による「育種」(用語参照)で調達を可能にする。

「産学連携や共同研究は最先端の場でやることが重要だ」と強調するのは、カーネギーメロン大学教授の金出武雄さん。ロボット研究の大家だ。 先端技術と先端技術を組み合わせることで、その先の先...

生産安定に向けた交配種の生産も可能になる。

御座候、改良小豆を主力品に採用 収穫量安定化見込む (2019/3/27 建設・エネルギー・生活1)

そこでバイオテックと共同で「エリモショウズ」と「しゅまり」の2品種を交配させ17年に新品種「紫さやか」が誕生した。

これを従来品種「りょうふう」と交配し開発した。

収集したデータを基にして、子豚の健康や母豚の交配可否などをAIで判別する技術の開発を進めるとしている。 ... さらに、母豚の発情兆候をAIで判別することで、これまで以上に...

養豚にIoT・AI活用 NTTデータ、日ハムなどと技術開発 (2018/12/26 電機・電子部品・情報・通信)

日本ハムグループのインターファーム(青森県おいらせ町)の養豚場にカメラやセンサーを取り付け、子豚の健康や母豚の交配可否をAIで判断する技術を開発する。

薩摩金山蔵/香りとキレあるすっきり大吟醸酒 (2018/11/26 新製品フラッシュ1)

酒造好適米の「山田錦」と「西海222号」の交配種「吟のさと」を鹿児島県種子島で栽培し、同県いちき串木野市の冠岳伏流水で造った。

経営ひと言/日立金属・平木明敏社長「復活ののろし」 (2018/10/29 素材・ヘルスケア・環境)

「グループの総合力を最大限に発揮するための組織改革を検討中だ」と成果を刈り取りつつ、異種交配にも精を出す。

例えば、環境情報や全遺伝情報(ゲノム)、遺伝子などのデータから、最適な交配の組み合わせを提示する「スマート育種システム」を構築する。

疾患モデルマウスと、同病へのなりやすさが異なる複数の系統のマウスと交配。

選別交配を繰り返して高密度飼育への耐性が高いことや産卵数が多いなど、システムに適した特徴を持たせている。

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