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JIMOSは豆腐の盛田屋の知識と国産大豆、おからを使った「盛田屋の大豆麺」を発売した。... 豆腐作りで出たおからも採用した。

一正蒲鉾、「新潟県版J―クレジット」購入 CO2を314トン削減 (2022/12/1 建設・生活・環境・エネルギー1)

同社の「風味豆腐」「カリっこ」の両シリーズの製造時の二酸化炭素(CO2)排出量314トン分を無効化できるという。

企業信用情報/17日・18日・21日 (2022/11/22 総合2)

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【17日】 ◎奥特殊紡績 ①ペット用マット製造②大阪府泉佐野市③1000万円...

経営ひと言/四国化工機・植田俊介取締役「ブランド強化」 (2022/10/28 中小・ベンチャー・中小政策)

同社は飲食用充填機や豆腐製造を手がけている。 ... 「豆腐事業のブランディングも強化したい。

トーフミート/国産大豆100%使用 植物由来の代替肉 (2022/9/5 新製品フラッシュ1)

トーフミートは豆腐から作る植物由来の食材「トーフミート」の販売を、プラントベース食品専門の電子商取引(EC)サイト「グリーンズベジタリアン」と「ブイクイックモール」で始めた。豆腐の原料...

その原理は、豆腐を夜の寒気にさらして凍結して翌日解凍して製造する高野豆腐と同じである。

さとの雪食品、常温保存豆腐の賞味期間延長 157日に (2022/8/23 建設・生活・環境・エネルギー2)

【徳島】さとの雪食品(徳島県鳴門市、植田滋社長)は、常温で長期保存ができる紙パック豆腐、「ずっとおいしい豆腐」と「かためのおいしい豆腐」の賞味期間を、18日の製造分から157日間...

企業信用情報/5日・8日 (2022/8/9 総合2)

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【5日】 ◎棚橋食品 ①豆腐・油揚製造②滋賀県彦根市③2800万円④棚橋朋大...

企業信用情報/22日・25日 (2022/7/26 総合2)

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【22日】 ◎ノイバンシュタインほか1社 ①婦人服販売ほか②東京都豊島区③1...

ヤナギヤ、「豆乳搾り機」野菜向け拡販 ペースト製品提案 (2022/6/9 機械・ロボット・航空機1)

豆乳搾り機の主力顧客は豆腐メーカーだが、低価格競争の影響で企業数が減っており、伸びが見込めない。... 豆腐関係の納入がほぼ浸透したことに加え、豆腐自体がスーパーで特売対象にされやすく、低価格化の圧力...

企業信用情報/3日・6日 (2022/6/7 総合2)

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【3日】 ◎マルカワ食品 ①豆腐・油揚ほか製造②札幌市清田区③4000万円④...

企業信用情報/13日・16日 (2022/5/17 総合2)

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【13日】 ◎田尻外科胃腸科医院 ①医院経営②佐賀県鳥栖市③―④田尻乙久&#...

広島ガス、豆腐製造に冷熱供給 やまみ本社工場向け (2022/4/5 建設・生活・環境・エネルギー2)

未利用の液化天然ガス(LNG)気化熱エネルギーを、やまみの豆腐製造時の冷却熱として活用する。... これを豆腐製造の冷却エネルギーで使う仕組みだ。

近年は消費の減少に伴って海苔(のり)や豆腐、麩といった伝統食品の製造装置から大手企業の撤退が相次いでおり、地方の中小食品メーカーが苦戦している。

宏和機械工業(石川県川北町、八陳久夫社長)は、1992年に創業、主に豆腐製造機械の設計、製造を手がける。... (金沢支局長・尾碕康平)(水...

さとの雪食品、崩れにくい豆腐発売 (2022/3/8 建設・生活・環境・エネルギー2)

さとの雪食品(徳島県鳴門市、植田滋社長)は9日、水切り不要で崩れにくい「かためのおいしい豆腐=写真」を全国の食品スーパーなどで発売する。... 2...

浜田化学、「食」の循環型事業目指す 店舗建設にも参入 (2022/2/28 建設・生活・環境・エネルギー)

20年には大阪市内の豆腐メーカーを買収して食品加工にも参入し、「食」に関する多様な事業を展開してきた。

近年高まる健康志向を追い風に、豆腐の魅力をアピールする。 豆腐の購入者は中高年が多い上に、用途もみそ汁などの「定番」に集中しており、豆腐が食卓に登場する場面も減りつつある。... 同...

主食のコメは自給率ほぼ100%だけれど、第2の主食といわれ、みそ、しょうゆ、納豆、豆腐、厚揚げなどになる大豆の国内生産量は7%。

企業信用情報/14日・17日 (2022/1/18 総合2)

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【14日】 ◎全京都ハウジング ①不動産売買・仲介ほか②京都市右京区③220...

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