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47都道府県の一番搾り−キリンビール、今年も発売 (2017/3/29 建設・エネルギー・生活1)

地元の顧客の味の好みや、郷土料理に合うよう工夫した。郷土愛や地元志向をアピールし、拡販する。

農業協同組合(JA)グループや地元大学、料理研究家、スーパーマーケットなどの小売業界、地方自治体と連携して取り組む。... 料理研究家や学生と共同で、地元野菜を利用した郷土料理メニュー...

いずれも具材の数が多く、顧客が作るには手間がかかるメニューを選び、外国人客が好みそうな郷土料理をそろえた。

全国連、25日から東京・池袋で全国物産展 (2016/11/17 モノづくり基盤・成長企業)

「おらが自慢のご当地フードコート」では35社が自慢の郷土料理を提供、ショッピングサイト「ニッポンセレクト.com」コーナーでは前沢牛、米沢牛などのブランド和牛や、北海道産野菜などの割引販売が行...

サンデンHD、次世代人材育成イベントを開催 (2016/10/31 中小企業・地域経済)

伊勢崎市内の高校の生徒が世界遺産への誘客や自転車事故、ゴミ問題、郷土料理といった地域の課題に対し、高校生ならではの新しい視点でアイデアを披露した。

次の旅行で楽しみたい外食のトップ3は「日本人がディナーでよく行く普通の店」(61・5%)、「日本人がランチでよく行く普通の店」(54・1%)、「日本の郷...

【郷土料理のコイ復活へ】 本市では、冒頭で紹介した未来を拓いた1本の水路「安積疏水」の完成により、ため池に豊富な水が流れ込み、コイの生産が拡大した。全国第1位の生産量となり、郷土料理...

事前に調べたところでは会津若松名物は地酒や漬物、そば、「こづゆ」などの郷土料理。

ボクは料亭・金田中主人の岡副真吾さん、直木賞作家で会津の歴史ものに精通されている中村彰彦さん、写真家の森枝卓士さんとで、会津料理で有名な「田季野」でトークをした。... あれもこれも買い漁り、会津の代...

産業春秋/泡盛チャンプルー (2016/3/10 総合1)

郷土料理でも知られるが意味は「まぜこぜ」といったところだ。

経営革新計画承認/大分県・8件 (2015/12/8 中小企業・地域経済2)

▽松下モータース(中津市)=少額負担の保証サービスによる中古自動車販売▽生島煙火(豊後大野市)=製造工程の効率化と高度な花火演出による自社ブランドの強化...

会津の食材を用いた郷土料理や地酒などをそろえた交流会も開く。

訪日外国人旅行者が急増しているが、恩恵が地方農村などへ十分に行き渡らない現状を踏まえ、郷土料理や地元食材など地域の食・食文化を外国人に発信。... 農水省の調査では海外の日本食レストランは06年の2万...

今回、山本彩香さんの名店を引き継いだ「郷土料理の琉音(りゅうね)」さんへ行くべく1カ月前から予約を入れていたのだが、残念ながら連休と重なり満席となっていた。... すかさず予約をし、『...

最近は伊勢神宮近くの「おかげ横丁」で、郷土料理の手ごねすしに舌鼓を打った。

その土地の酒蔵や郷土料理店を訪ねて歩き、地元の人との語らいを楽しむ。

同社の生ハム工場や都市農村交流施設を中心としながら、「地域全体を農業体験の場として提供する」考え方で、伊豆沼のエコツアーや地域住民が教える郷土料理体験を構想中だ。

やわらか食の「やさしくラクケア やわらかな具の郷土料理」では鶏の水煮や芋煮など4品を投入、計15品とする。

一方で、雪景色を見ながら国内の温泉や郷土料理に舌鼓を打つ外国人旅行者もいただろう。

それは私の出身地である秋田の食文化を紹介した『阿仁川流域の郷土料理』という本。... この本を参考に、きりたんぽ以外の郷土料理にもチャレンジしたいと思っている。

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