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食べられるにもかかわらず捨てる「食品ロス」削減にも取り組む。... また毎日、食品廃棄量を管理し、料理スタッフにも削減を意識付けしている。
冷蔵庫内を撮影することで食品廃棄削減につなげる狙い。... 「食事として提供されずに捨てられる食品廃棄量は年間107トンに及ぶ」(シェアデータ)とされ、食品ロス問題を解決するため開発し...
解決策/NTTと連携 地域循環後押し 農林中央金庫グループは8月、食品ロスの削減や食品廃棄物の有効活用をテーマにNTTグループと事業連携を始めた。... 「『地域循...
DP導入の狙いは食品ロスを減らしながら、利益を増やすこと。ある調査によれば、小売業が出す食品廃棄の約9割は生鮮食料品から発生する。食品廃棄額が売上高の約3%、値引き金額は売上高の約2%...
農家の収穫を手伝う学生を募り、学生の交通費や宿泊費を支援する活動「クラダシチャレンジ」が食品廃棄物削減や地域経済に貢献すると評価された。... 表彰式は30日、食品ロス削減全国大会inさいたまの会場で...
トヨタ紡織も端材を活用した製品の展開や食品廃棄物をバイオガス発電機の燃料にするなど、環境負荷軽減につながる多様な一手を打っている。
以前からNTTグループは、食品廃棄物の堆肥化やバイオガス化のサービス、小売店舗向けの食品ロス削減支援サービスなどを抱えていた。... 農林中金の取引先の食農関連事業者や系統団体から食品廃棄物や食品ロス...
同市で発生する木の枝や竹などの未利用のバイオマス資源やスーパーの食品廃棄物などを回収して発電し、発電時に発生する熱や二酸化炭素(CO2)などを養殖設備や農業で利用する。
3者は「道の駅みのりの郷東金=写真」を拠点に、コーヒー豆残さの地域内リサイクルや、食品廃棄物のたい肥化、太陽光発電による二酸化炭素(CO2)削減などを進めている。 &#...
サイトを通じて食品の廃棄ロス削減に貢献すると同時に、社員の福利厚生を充実させるのが狙いだ。 ... 新型コロナウイルスの影響などで賞味期限が近づき通常の流通市場での販売が難しい食品・...
同プラントを活用した下水汚泥の燃料化や、食品廃棄物によるメタンガス発電などの事業も加速する。下水・廃棄物処理関連の国内市場で2030年以降にシェア20―30%を目指す。 &#...
NTTビジネスソリューションズ(大阪市北区)や農林中央金庫など6社は25日、食品由来の廃棄物削減に向けた事業連携を始めると発表した。NTTグループが手がける廃棄物を堆肥化する...
同社は工場などで発生する食品廃棄を2025年度に18年度比50%減、サプライチェーン全体の廃棄を50年度までに同50%減とする目標を掲げている。
にもかかわらず、国内では年間600万トン近い食品廃棄が続き、耕作放棄地の増加、高齢化、後継者不足により農林水産業が衰退している。
食品廃棄物のガス化発電でネックとなるアンモニア性窒素を含んだ消化液を低コストで浄化する装置の開発も間近で、数百キロワット級の発電システムを全国展開していく考えだ。
「子どもの野菜嫌い克服」(カゴメ)に貢献し、「学校給食の食べ残しなど食品廃棄ロス削減の一助としたい」(NEC)考え。
廃棄の意味を俯瞰して考察 農林水産省の推計によれば日本の食品産業から生じる食品廃棄物の量は年間約1624万トンとされる(2020年度)。... つまり食品が人間用の食...
また、食品廃棄物などの再資源化・循環事業を手がけるトラスト企画と共同で、コーヒーかすなどからセルロースを抽出する技術を共同開発する。
【いわき】エネルギー・エージェンシーふくしま(福島県郡山市)のバイオマス事業化ワーキンググループは、畜産廃棄物のメタン発酵ガス化・発電システムの消化液処理の実証を行う。... 食品残さ...
