弁当の盛り付け作業を、人間のスタッフとロボットが同一ラインで役割分担。

優秀賞は品川工業所(奈良県田原本町)の職人のあおりを再現した炒め調理機「あおり炒め機」、なんつね(大阪府藤井寺市)の肉の定量スライス・自動盛り付けライン「ゼウス+...

焼肉店で提供されるカルビやロースのファミリーセットなど、複数食材でも定量盛り付けできるのがポイントで「焼肉チェーンやミールキットを扱う宅配チェーンの引き合いが多い」(なんつね)。......

弁当工場の場合、盛り付け作業より先にフライの準備が始まるため、早朝作業で人が集まりにくい実情もある。

従業員は盛り付け場所でフライパンを待つだけで良い。

今後は判別精度や速度の向上へ改良すると同時に、総菜盛り付けロボットなど自社商品へも応用を目指す考えだ。

宿泊施設や飲食店に向けたロボット開発では最近、総菜盛り付けロボットが視線を集める。... 品数や盛り付け様式、盛り付ける分量なども変わるため、人間の作業者なら柔軟対応できても、ロボットの場合は難しい。...

鈴茂器工は2022年秋に発売予定の米飯盛り付けロボット「Fuwarica(フワリカ)」の最上位機種に、従業員が離れた所からでも米飯の補充タイミングが分かる新機能を搭...

テックマジックは、総菜盛り付けロボットの開発を2020年にスタートした。人工知能(AI)の機械学習と3次元距離画像センサー、独自開発の食品用グリッパーなどを組み合わせて、粘度のあるポテ...

「ひまわり」や「さざなみ」といった、すし独特の配列パターンでも整然と見栄え良く盛り付けられる。... 定量のシャリ玉を握るロボットと、できたシャリ玉を盛り付ける装置を組み合わせた。 ...

専門店増加が追い風に テックマジック(東京都江東区、白木裕士社長)は、ポテトサラダなどを盛り付ける総菜ロボットやパスタ調理ロボットを開発...

サラダなどの総菜向けに盛り付けロボットを開発したコネクテッドロボティクス(東京都小金井市)。

コネクテッドロボティクス(東京都小金井市、沢登哲也社長)は29日、総菜盛り付けロボット(写真)を開発、マックスバリュ東海の総菜工場に4台導...

日本惣菜協会(東京都千代田区)の主導により、惣菜関連企業が工場で自動盛り付けロボットの導入に取り組んでいる。形や重さがふぞろいで多品種な惣菜を盛り付ける作業は自動化が難しい。... ポ...

(総合2参照) 総菜盛り付け、AIが指示/16軸制御のコントローラー 三菱電機は人工知能(AI)など1...

「おいしそうに盛り付けるなどあいまいな指示をできない」と指摘した上で、「人工知能(AI)でファジーな領域をデジタル化できれば」と将来に期待を示した。

【エクサウィーズ】 △パンケーキ盛り付けAIロボットがミシュランシェフの盛り付けを再現

前日の夜などに大量に作り1人前ずつ盛り付けた食事を冷蔵保存し、翌朝の提供直前に加熱した状態で提供できる。

すしロボットや米飯盛り付けロボットなど鈴茂器工の商品に、JSPの配膳ロボットやセルフ注文レジなどを組み合わせて、外食店に提案する。... またセルフ注文レジは店舗での注文以外に利用客の手持ちのスマート...

盛り付ける際は弁を閉じて負圧の発生を止め、エアを吐き出す力で吸着面から垂直に粒物を落とす。 エアで動作するため素早く、盛り付け量は升の容積で調整が可能。... 橋田社長は「盛り付け時...