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記事検索結果
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ウクライナのソ連時代のビート糖生産は500万トンだった。... そうなれば、白糖生産は200万トン程度になるとの見通しを示した。
機能性表示など付加価値化も視野に入れ、カンゾウにおけるフラボノイド配糖体類含有などの研究・検証を進めていく。
金沢大学の後藤典子教授らは、乳がん再発の原因細胞を解明し、心不全治療に使われる強心配糖体によりこの細胞の集団を死滅させられることを示した。再発原因となるがん幹細胞の集団は抗がん剤などの治療に強い抵抗性...
これにより糖尿病発症マウスの膵臓迷走神経を刺激した結果、糖を与えた時の血中インスリン量は1・5―2倍程度に増え、β細胞の働きが良くなっていることが分かった。
健康意識の高まりから無糖飲料市場は成長しており、砂糖不使用のラインアップを拡充して飲用者の増加を図る。
現行品はすっきりとした味わいにするためグラニュー糖を使うが、復刻版は当時の原料に合わせて上白糖を採用し、コクの深い甘さにした。
キリンビバレッジは、ファンケルと共同開発した無糖茶飲料「キリン×ファンケル カロリミット ブレンド茶」を発売した。難消化性デキストリンの働きで、食事の糖や...
串木野特産のサワーポメロを添えて蒸し上げる『極かるかん』が最初の商品になりますが、その後、サワーポメロの形や傷があるものについて他に加工して利用できないかを考え、バウムクーヘンや琥珀糖などの商品化を進...
コーヒー飲料市場は減少傾向だが、ペットボトルコーヒーの需要は増加しており、中でも無糖の「ブラック」が伸長している。
太陽光エネルギーを吸収して反応が起こる「明反応」と、その産生物をもらって二酸化炭素から糖質を合成する「暗反応」の2種の反応がある。
RTDは食中酒として無糖系やスッキリした飲み口の需要が高まっており、本格麦焼酎を使い和食などと相性の良い味わいに仕上げた。
そこで、コレステロールを包接して細胞外に排泄する環状オリゴ糖のβシクロデキストリンを多数組み合わせ、NASH治療に適した超分子ポリロタキサンを同定、合成した。
アサヒビールの“ミドルレンジ”のアルコール度数や、サッポロビールの糖質・プリン体低減といった新たな価値の提案が目立つ。... サッポロは糖質とプリン体を70%低減し、健康にも配慮した商品を発売...
DICと高知大学は、「藍藻スピルリナ由来多糖が持つアンチエイジング作用」に関する共同論文がを発表した。
キリンビールの堀口英樹社長も「今後、中長期にみてRTD市場は拡大する」とし、特に主力ブランド「氷結」で好調な無糖シリーズを中心に販売を強化する。20年に発売した無糖シリーズは食事と合わせやすい食中酒と...
