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記事検索結果
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東南アジアはうま味調味料「味の素」が浸透し、現地料理に合わせた風味調味料も成長が見込めるとみて、商品投入と販路拡大を図る。... 同社は風味調味料をタイでは「ロッディー」、インドネシアは「マサコ」、ベ...
15年に法人設立による本格参入を予定しており、それに備えて現地調査とうま味調味料「味の素」の広告・販売活動を支援するのが狙い。パキスタンではうま味調味料市場が直近5年間で年率15%で成長してお...
そのため「食べ物に余計なことをしてはいけない」(同)と考え、製品に保存料やうま味調味料、添加物を加えていない。... 使用する調味料や着色料の天然素材化をほぼ全てのかまぼこ製品で実現。...
味の素は16日、タイ・アユタヤ県に建設したうま味調味料「味の素」の新工場(写真)が本格稼働したと発表した。... うま味調味料に加え、これをベースにした風味調味料の売り上げは毎年2ケタ...
また、家庭で使われる調味料はしょうゆ、マヨネーズ、酢、ゴマ油などが上位で、うま味調味料の使用率が低下していることが明らかになった。
味の素は15日、西アフリカのコートジボワール共和国にうま味調味料「味の素」の小分けを行う包装工場を新設したと発表した。小分けした調味料はコートジボワールのほか、ガーナやリベリア、トーゴ、ギニアなどの周...
味の素は、うまみ調味料の中間原料となるグルタミン酸(用語参照)の生産工程で、アルカリや酸などの副原料を大幅に減らす手法を開発した。... 【用語】グルタミン酸=うまみ調味料に利...
三菱商事は18日、キリンホールディングス(HD)の完全子会社で調味料などを製造・販売するキリン協和フーズの全株式を305億円で取得すると発表した。... 協和フーズは食品加工メーカーや...
うま味調味料の無添加や油で揚げないなど、健康に配慮した製法の開発や、製造から3日以内に顧客に届けるシステムの構築でおいしさを追求した。
味の素はうま味調味料の発酵液を原料とした葉面散布剤「アジフォルアミノガード」を開発、発売した。... うま味調味料は植物由来の粗糖・糖蜜を微生物でアミノ酸発酵させ、もともと栄養素が多いところに、微量元...
味の素はサトウキビからうま味調味料「味の素」を製造し、副生物を肥料としてサトウキビ畑に散布するバイオリサイクルなどブラジルでの取り組みを中心に紹介、食資源の持続性に関する提言を行う。
ここからうま味調味料「味の素」が生まれ、さらに独自素材を加えて風味調味料、メニュー調味料、高機能調味料に発展させる。... 植物たんぱくからの抽出・分離で、うま味調味料「味の素」が出来たように、経腸栄...
味の素はバングラデシュで消費者向け調味料、加工食品事業を強化する。... 当面はインドネシアから輸入した、うま味調味料「味の素」を販売。風味調味料、加工食品など商品カテゴリーを広げ、2016年には売上...
▽小松水産(茨城県日立市)=久慈浜シラスのブランド化と久慈浜シラス関連商品の開発と販売▽紅三(栃木県足利市)=防刃・防災等に対応した強靭(きょう...
主力商品のうま味調味料「味の素」が海外でも定着してきた味の素は、風味調味料で新たな市場を開拓している。風味調味料とは、魚、肉、野菜のエキスに香辛料やうま味調味料、塩などをブレンドした調味料。... 風...
