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柄はマグロ、サーモン、タコ、エビ、タマゴ、イクラなど定番ネタのほかに富山県名物の「ますずし」がある。

世界的な水産物の消費量拡大を受け、海外でエビやサーモンなどの養殖事業に参入しているほか、販売網を拡充する動きも目立つ。... (土井俊) 【養殖会社を買収】 サーモ...

食品部のサーモン事業を軸にその他の水産物、非鉄、木材、鉄鋼など各事業での事業性を探る。

三菱商事が養殖を手がけるサーモンやエビ、マグロなどを中国の主要都市で販売する。

この状況を受け、以前からシュラスコ料理店のサラダバーには必ずと言っていいほど太巻きやサーモン、マグロのすしが置いてある。

ヒラメ、マダイ、サーモン、キンメダイ、ブリ、ホタテ、イクラ―。

検討委員会は東京海洋大学の婁小波(ろうしょうは)教授や、同大客員准教授のさかなクン、ノルウェーサーモンのPR戦略を手がけた丹羽広吉(ひろよし)氏など5人がメンバー。

首都圏の食を陰で支えるアサヒロジスティクス(埼玉県嵐山町)の松戸共配センター(千葉県松戸市)には冷凍されたサーモンの切り身や野菜、ジュースなどの食品が棚に並ぶ。

フィルム製パッケージでチーズ、ハム、サーモンなどを包装しているが、フィルムは抗菌性がないという。

サーモンのほかにマグロとネギ、白滝の炒め煮や、ニンジン、がんもどきの煮物などをそろえ、主役のサーモンを引き立てた。

金華サバやサーモン、サンマ、あなごを使った棒ずしの販売も始めており、引き合いは順調だ。

ローソンは「にぎり盛り合わせ」やサーモンのにぎりずしなど、またスリーエフは「海鮮サラダ太巻寿司」などを発売した。... 一方、スリーエフはまぐろ、サーモンなどの海鮮太巻きとカニ風味かまぼこ、ツナサラダ...

とくにサーモンは近年、すしネタとして需要が高まっており、今後の伸びが期待される。 スコットランドは世界第3位のサーモン生産地で世界市場で10%のシェアを誇る。流れの速い海流で泳ぎ続け...

モスフードサービスは、ハンバーガー「サーモンカツバーガー カルボナーラソース仕立て」を全国のモスバーガー店舗で7日に100万食限定で発売する。秋サケを揚げたサーモンカツ、キャベツの千切り、オリジナルの...

今回買収したレッドサーモン工場の生産量は1万2000トン。

今後はブリに加えサーモンやアナゴなど自らが管理する養殖魚を順次増やし、将来的には“トップバリュのすしおけ”を作る構想だ。... 今後はサーモンやアナゴのほか、エビ、ウナギなどの養殖魚を養殖事業者などと...

【新連携】▽関西工事測量(大阪府箕面市)=「KUMONOS」と「赤外線サーモデルタ」を用いた新外壁診断システムの事業化▽三次元メディア(滋賀県草津市)=3次元ロボットビジョンセンサ「TVS」シリーズの...

▽北日本フード(札幌市)など3社=北海道七飯町産のキノコを活用したみそ漬けの開発、製造および販売▽グローバルアイ(山形県鶴岡市)など2者=山形県庄内地方の「最上紅花若菜」を使った粉末健康飲料の開発・製...

すしネタの中でもサーモンは流通量が最大級を誇り、ノルウェー産のサーモンは世界的に普及しているという。

【ノルウェー水産物輸出審議会日本・韓国担当ディレクター ヘンリック・アンデルセン氏】 「ノルウェーを代表するサーモンと塩さばの普及に努めたい」と抱負を語るのは、7月...

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