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均一構造で透明なゲル、東大が簡単な作製法開発（2019/12/10 総合３）

ゲルは網目構造になった分子に水や油などの溶媒が取り込まれた物質で、家庭ではゼリーがなじみ深い。

平松食品、つくだ煮の世界輸出加速ベトナム・欧市場投入（2019/11/28 中小企業・地域経済１）

海外向けにゼリー状のつくだ煮商品も手がける。

富士特殊紙業、スパウト付きパッケージ参入調味料向けなど開拓（2019/11/26 素材・医療・ヘルスケア）

調味料やゼリー系飲料、栄養機能食品などで需要が見込めると判断した。

不撓不屈/高政(3)未曾有の災害（2019/10/24 中小企業・地域経済１）

【無料で配る】水も電気も通っていないときに食べられるものといえば、乾パンやゼリーなど。

経営ひと言/中野BC・我藤伸樹取締役「悲願の商品」（2019/10/17 ヘルスケア）

別製品の「『うめエキスゼリー』は酸っぱさを抑え食べやすくした」。

新菱、健康食品分野に進出高濃度水素ゼリー 40倍配合技術開発（2019/10/3 素材・医療・ヘルスケア）

第1弾として「高濃度水素ゼリー」を発売した。... これを活用し、高濃度で水素をゼリーに配合する技術を開発した。... 1本当たり10グラムのゼリー入り。

赤穂化成/サラシアゼリー飲料血糖値上昇緩やかに（2019/9/23 新製品フラッシュ）

赤穂化成は機能性関与成分の「サラシア由来サラシノール」を使った、ゼリー飲料「ちょう!

大正製薬、タウリン高配合のドリンク（2019/9/23 素材・医療・ヘルスケア）

「リポビタン」シリーズ最大量のタウリンを配合し、ローヤルゼリー、コメや麦など穀物由来の滋養強壮成分も含む。

ラステック/塗料・溶接焼け、レーザーで除去（2019/9/16 新製品フラッシュ１）

ゼリーや野菜など軟らかくてつぶれやすいものでも、形を崩さずに表面を洗浄できる。

沖縄県健康産業協議会、健康食品ブランド認証3商品追加（2019/9/12 中小企業・地域経済２）

▽紅濱(浦添市)=「毎日酢」▽サイオンリンク(同)=「沖縄青汁蒟蒻桑ゼリー」▽沖縄長生薬草本社(南城市)=「血圧伝説」 ...

ベビーフードじわり伸長少子化も品ぞろえ充実（2019/8/26 総合３）

森永乳業は乳幼児向けゼリー飲料で、野菜と果物をとれるものに加え、水分補給に適した新商品を昨年発売。2018年度の同ゼリー飲料の売上高は前年度と比べ約5割増えた。

住友ベーク、柔軟・バリアー性両立フィルム出荷消費期限延長に（2019/7/24 素材・医療・ヘルスケア）

同社は食品分野向けに、ハムやソーセージの真空包装用フィルムやゼリーのカップ向けシートなどに使われる多層シート「スミライト」CELシリーズや、ミクロレベルの穴を開けることで酸素や二酸化炭素の量を調整し鮮...

ラステック、レーザーで汚れ蒸発するクリーナー（2019/7/24 機械・航空機２）

ゼリーや野菜など軟らかくてつぶれやすいものでも、形を崩さずに表面を洗浄できる。

肌「てかり」対策、本番の夏皮脂抑制化粧水に新発想ファンデ（2019/6/25 ヘルスケア）

ゼリーを裏ごしするような感覚を楽しんでほしい」と笑顔をみせる。

魔力向上!?エナカレー東京薬科大、大学生協で2500食限定発売（2019/6/6 科学技術・大学）

辛さは中辛で、マカ粉末、ガラナ粉末、高麗人参エキスパウダー、ロイヤルゼリーを配合し、疲労回復などを見込む。

ありあけ/横濱サイダーをコラボでゼリーに（2019/5/27 新製品フラッシュ１）

1901年の創業以来、横浜の地元サイダーとして根付いた坪井食品の「横濱オリツルサイダー」をゼリーで楽しめる。サイダーをイメージしたオリジナルに加え、レモネード、湘南ゴールドの3種類のゼリーを詰め合わせ...

次世代ビジネス・防災/ワンテーブル吸って食べるゼリー（2019/5/20 モノづくり）

開発したゼリーは受注生産だが、今後コストを下げ量産化を目指す。 ... こうしたことから保存性に優れたゼリーの開発が始まった。従来のゼリー製品の保存期間はせいぜい1年半。

第29回西日本食品産業創造展・紙上プレビュー(4)フジヤマパックシステムほか（2019/5/14 建設・生活・環境・エネルギー２）

農産物や海産物の加工品、健康食品のサプリメントボトル、ゼリー向けなど。

クローズアップ/越境ECチャレンジ内需伸び悩み海外開拓（2019/5/6 中小・ベンチャー・中小政策）

「採算が合わない」と思ったが、「ゼリーなら常温で1カ月は持つ。

酷暑の東京五輪・パラ、障害者・高齢者サポート東洋大が研究加速（2019/4/12 科学技術・大学）

すでに複数の企業とゼリー飲料やサプリメントの共同開発を開始し、早期の商品化を目指す。

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