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記事検索結果
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(九州中央・勝谷聡) 【事業所概要】▽所在地=熊本県西原村小森3590の3、096・279・2501▽主要生産品目=和菓子、洋菓子、あん類▽年間CO2...
和菓子と洋菓子の工場を無人搬送車(AGV)で結び、チョコレート工場からまとめて菓子を出荷する。和菓子と洋菓子にチョコの加工ができるようになる。
最高賞の総合優秀賞には、特産品のうずらの卵や発酵和菓子「濱納豆」を使用したマッターホーン(愛知県豊橋市)の洋菓子「濱なっこ」が選ばれた。
再興した当初の主力製品は、どら焼きやきんつばといった旧来と変わらぬ一般的な和菓子だった。... 背景には新たに普及し始めた洋菓子による和菓子需要への圧迫があった。... 【企業メモ】1889年(...
飯野マーチャンダイザーの次の挑戦は、今以上に気軽に食べられる和菓子や洋菓子だ。
創業100年超のはら屋は、過去に設備過剰で経営難に陥り、山本社長が経営する和菓子製造の山本屋(広島県尾道市)が15年に買収した。
「商店街の和菓子屋さんも1個単位の手売りに加えて、利用分課金などのサブスクプランを提案できる」。
和菓子職人時代の苦労や機械の発明、同社を設立し大企業に育て上げていく姿を関係者へのインタビューをもとに著者である和子夫人の視点でつづった。 小説のタイトルは和子夫人が「化粧は和菓子作...
