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記事検索結果
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銀座三越のバイヤーは採用の決め手を「ネッツフォレスト陸上養殖は水質の良い富士山の伏流水を潤沢に使用し、関東に近いので冷凍することなくチルドで流通でき、魚のうまみ・栄養分の流出が防げる」としている。
東武ストア(東京都板橋区、木村吉延社長)は、北海道・函館漁港で水揚げされた鮮魚をその日のうちに東京都、千葉県、埼玉県の11店舗で7日以降に定期的に販売する(...
ウマミバイオワークスは培養魚研究開発においてすでに実用化に近い段階にあり、試食可能な細胞性水産物の開発に成功しているという。
みそメーカーのハナマルキ(長野県伊那市、花岡周一郎社長)は、同社製造の調味料「液体塩こうじ」に、肉や魚の不快なにおいを低減させる「デフェリフェリクリシン」が含まれていることを発見した。...
現在、陸前高田市は東日本大震災からの復興に取り組み、水産業の振興に力を入れているが、近年は主要魚種である秋サケが不漁という。
漁業者の負担軽減のために、魚の大きさや魚種によって変わるが、魚の食欲によって変わる泳ぎ方などを画像解析し、AIを用いて自動で餌を与える。... 現在養殖している魚種も、当初はデータを集めることから始め...
世界人口増・気候変動に対応 商社大手が養殖魚の供給網の構築に力を入れている。... 丸紅はベトナムで養殖されている白身魚バラマンディの輸入を開始した。... 欧米では高級魚として扱わ...
アクアポニックスは魚の排せつ物を植物の栄養分とする循環型農業・漁業の手法。J―MAXは2022年に本社敷地内に試験設備(写真)を稼働し他の淡水魚の育成を始めた。一定の魚の成長を確認し、...
電気事業連合会の池辺和弘会長(九州電力社長)は24日、東京電力HDが処理水の海洋放出を始めたことを受け、「今回の対応は福島第一原発の廃炉に向けた重要なステップ」とした上で「私ども原子力...
将来的には飼育工場を立ち上げ、養殖魚の飼料として年間100トンのミールワーム粉末を水産養殖市場に提供する。... 愛媛大学に新設した実験室で育てたミールワームをプロテイン源として養殖魚に与え、従来の飼...
また鮮魚輸送では、構内荷役業務のほか、長崎魚市場で水揚げされた鮮魚を中部・関西・中国地方にトラック輸送している。
HATTORI食育クラブ参加企業 ▽アーテ・クル▽I&YOU▽赤坂有薫▽赤穂化成▽朝日学生新聞社▽片岡食品▽EatSmart▽和泉利器製作所▽井筒まい泉▽...
具体的には野菜や魚・肉などの生鮮食品、豆腐・牛乳・パンなどの日配品、調味料、菓子などの加工食品、おにぎり・弁当などの総菜、日用品を取り扱う。
