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それでも「讃岐うどんだけでなく香川県はおいしい日本酒も多い」と自身の就任だけでなく郷里もしっかりPR。
ヒガシマル醤油はつけ麺うどん用粉末調味料「つけ麺うどんスープ」を発売した。粉末にお湯を注ぎ作った濃厚だしに、冷たいうどんをつけて食べる。
電力・差し湯削減、省力化ニチワ電機(兵庫県三田市、岡田望社長、079・568・0581)は、うどん専門店「丸亀製麺」などを展開するトリドールホールディングス(...
対象店舗はサンマルクカフェ、すき家、吉野家、松屋、日高屋、はなまるうどん、サーティワンアイスクリームのほか日本コカ・コーラの「Coke ON Pay」対応の自動販売機など。
【廃業か存続か】 鎌倉時代に大陸から博多へ伝来したと言われるうどん。コシの強い讃岐うどんに対して独特の柔らかい食感が特徴の博多うどんは、豚骨ラーメンとともに庶民の味として親しまれてき...
和毅社長は、ラーメン店「一風堂」を展開する力の源ホールディングスが地元うどん店の事業を継いだ例を挙げ、「似たような業態と組んで生き残る道もあるのでは」とも考える。
6月に収穫した小麦を用いて岩崎食品工業(埼玉県蓮田市、神田広人社長、048・769・2111)がうどんを製造。製造したうどん250食は、7月に開催された武蔵野銀行プレゼンツマッチ「大宮...
村上執行役員は「『さぬきうどん』のようなコシ、『阿波おどり』のような軽快なフットワークで時代の変化を捉え、常に改善を続けてほしい」と、同会のさらなる発展に期待を寄せた。
▽中山金属工業(下仁田町)=自動組立て装置の自社開発による筆記具用微細パーツ量産化技術の確立▽グリーンワークス(太田市)=家族の成長にあわせカスタマイズ...
