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伊藤園は寒い季節に熱湯を注ぐだけでショウガ湯がつくれる「あったかハーモニー 国産しょうが」を発売した。... 高知県産の乾燥ショウガを使用することでピリッとした辛みの味に仕上げた。

塩味を基本に鶏のうま味、コクを組み合わせ、ニンニクやショウガ、清酒をバランスよく配合した。

60代男性は作りたいメニューでハンバーグやショウガ焼き、カレーライスなどを上位にあげており、高齢だから和食・魚志向といった単純な図式ではないことがうかがえる。

それぞれ肉じゃが、トマトスープ、豚肉のショウガ焼きのメニューを提供し、西川農水相や副大臣、政務官らから感想を聞いた。

新陳代謝促進が期待できるとされる成分のショウガオールを1・0ミリグラム配合。

つぶしたライチに沖縄産塩をまぶしてライチの甘さやコクを引き出し、ショウガとレモンを加えて甘酸っぱい味に仕上げた。

生姜炭酸も高知県産のショウガと原料にこだわった。

また、社員食堂では「大好物だ」という同県産の豚肉を使用したショウガ焼きに舌鼓を打った。

「生姜焼豚」はショウガチップ入りで甘辛しょうゆ味。... 「煮付け鯖」もショウガの利いたしょうゆ味。

ラーメンにはゴマ、きつねうどんにはショウガを薬味で使用した。

あごだしの「酒粕鍋」とかつおだしでショウガ風味の「酒粕生姜鍋」の2種類を用意。

ディアボロ・ジンジャーはショウガを搾って砂糖で煮詰め、グレープフルーツ果汁と炭酸で割る。... いずれも前回発売商品より、ショウガや桃を増量している。

コメペプチド、ショウキョウエキス(ショウガ根エキス)、マロニエエキス(セイヨウトチノキエキス)で構成するハリ付与成分「トリプルリペアエキス」を配合した。

「濃厚みそ甘口」は炒めたタマネギの甘みにニンニクとショウガを加えて濃厚に仕上げた。

鮭ちらしはサケやごまなどの具材にショウガの香りを組み合わせた。

しょうゆに含まれる機能性成分のしょうゆ多糖類(SPS)のほか、体のめぐりを整える「ヘスペリジン」、体を温める効果があるショウガを配合。

アサヒフードアンドヘルスケア(東京都墨田区、唐澤範行社長、03・5608・2771)は、ショウガ入りのどあめ「黄金のしょうがはちみつのど飴(あめ)=写真」を9日...

永谷園は、ショウガを効かせたカップめん「『冷え知らず』さんの生姜とん汁うどん」「同黒生姜南蛮そば」の2商品を18日に発売する。... 体が温まるとされるショウガが手軽に取れる商品として売り込む。

「北海道とともに、地元岩見沢をもっと売り込みたい」と経済産業省から農商工連携の認定を受け、地元産ショウガを使った加工食品の開発にも取り組んでいる。

五目ひじきや豚肉ショウガ焼きなど栄養豊富なメニューをそろえ、酵素と圧力調理による独自技術により、舌で崩せる軟らかさが特徴。

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