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記事検索結果
220件中、6ページ目 101〜120件を表示しています。 (検索にかかった時間：0.006秒)
ここのご主人は屋上に野菜庭園を作られ、ここのお料理の90%は屋上産。... 料理人のご主人、フロア担当の奥様のコンビネーションが絶妙だ。... お料理が評判よく、六本木の人気店で改めてプロとし...
顧客の懐に飛び込むというと大げさだが、会社全体で顧客ニーズの本質を理解し、技術的に具体化する体制が必要だ」 《週末は専門職大学院で知的財産を学び、読書や料理も楽しむ。幼少期に「料理人...
《料理人を目指し、専門学校卒業後、日本料理店で修行した。... 元料理人にいわせると、見栄えをよくするなど大量生産でも付加価値のある商品をつくれる。... 海外展開も視野に入れている」 ...
老舗日本料理店の料理人らを客員研究員に迎え、食文化や生理学など文理融合で「おいしさ学」確立を目指す。 ... 菊乃井や瓢(ひょう)亭など老舗料亭の料理人が参加する日本...
50年ほど前に京都上七軒(かみしちけん)のさる料理人が発明(?)... 煮る(炊く)方も一人のすることだ。... 今まで食べたどんなお料理もぶっ...
地域おこしのスペシャリストの一人だ。... プロの料理人も買い付けに来る。 ... 人口約1800人の上勝町には年収500万円を超える高齢者が大勢おり、成功物語が映画化されるほどだ。
「女の人の気持ちがわかるでしょう。... 最新の調理機器を使った料理教室コーナーは大人気。... 「年々進化する創エネ発想の機器を、お近くのショールームで体感してほしい」と、料理人から経営者の顔に戻っ...
先日も「六本木安全安心憲章」(この街に暮らす人、この街を訪ねる人の安全、安心を宣言)のシンボルマークの選考をした。... 日本料理の「龍吟」は、料理人・山本さんの努力で今や世界的なお店...
開発のきっかけは、かつて食品業界に携わった大和田社長と料理人のやりとり。「料理人の先生方は鮮度の良いものしか使わないので、細胞が壊れている冷凍物は使わない」。... 国内外の料理人から高く評価され、食...
▽インパクト(宇佐市)=高輝度蓄光式誘導標識看板の販路の拡大▽ニシジマ精機(佐伯市)=大型製品が可能となる五面加工機導入と工場増設による販路の拡大▽おづ...
その日によって違うらしいのだが、この日は、熟成牛肉粗挽き100%と2度挽き肉、熟成豚肉100%の3種類を目の前に出され、料理人から「歯ごたえがあり力強い味わい」のもの「なめらかでふわっ...
善商は、入善町商工会青年部の有志12人が集まり、10年5月に立ち上げた合同会社。... 県内外のフードコーディネーターや料理人などが審査し、アドバイザー推薦商品4品目を含め20品目を選定した。
日本を代表する若手料理人らによるパネルディスカッション。京都の料亭、木乃婦(きのぶ)の高橋拓児氏をはじめ美山荘の中東久人氏、瓢亭(ひょうてい)の高橋義弘氏、近茶流嗣家の...
ロシア人オペラ歌手のシャリアピンさんが帝国ホテルにお泊まりになり、日本の「すき焼き」を食されたところ、どのようにすれば祖国の肉料理とコラボができるか?... その日によって違うらしいのだが、こ...
プロの料理人のように揚げられることが受け、居酒屋や弁当屋で納入実績を積み上げた。... 「料理を食べたら、製品の良さをわかってもらえる」。... おいしい料理を通し、顧客に笑顔を届けている。 ...
