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記事検索結果
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農業・食品産業技術総合研究機構果樹研究所は、温州ミカンのパルプや果皮部分から健康に役立つとされる機能性成分「β―クリプトキサンチン」を大量に取り出す技術を開発した。... 抽出したβ―クリプトキサンチ...
農林水産省は医農連携事業で、農林水産物の機能性成分について年齢や性別、健康状況に応じた摂取条件を疫学調査に基づいて解明する。 ... 農水省は機能性成分による疾病予防効果に着目。成人...
これをもとに今後5年間で機能性成分のさらなる分析と元気社会の創出を2本柱で進める。機能性成分の研究は国費で近畿大学に3人、和歌山県立医科大学に1人の研究者を招聘(しょうへい)。... ...
これまではおいしさ一辺倒だったニーズが最近では世帯構成や生活シーンの変化に応じて“機能性”を求める動きが強まっている。... 黄変色の原因となる4―メチルチオ―3―ブテニルグルコシノレート成分を含まな...
主なプロジェクトは事前研究の産業クラスター(医療機器)関係は、クラスター形成に寄与する研究テーマ立案に向け実現可能性調査をする。... 広島レモン利用促進技術開発では栽培、周年供給、機...
信州大学の藤田智之教授らは、玄米に高温高圧をかけ、玄米の皮に含まれる抗酸化物質などの成分を白米に移せる技術を初めて開発した。... 稲や小麦などの穀物だけでなく、皮の部分に機能性成分を多く含む食品の加...
同製品は国産米糠由来の米油、セラミド、オリザノールなどの天然成分が配合されており、洗顔時に使用すると肌の角質水分量維持が期待できる。グループ会社の岡安商店(埼玉県越谷市)が米糠に含まれ...
ガイドブックには試飲・試食や実物展示のマーク、共同研究、製品化などの希望マークも入れて、利便性を高めた。 展示は機能性成分や植物工場、環境、食品加工、品質・流通などに分かれている。
同装置は50度C前後の水を加圧媒体とし、複数の酵素を機能させて熟成、殺菌、含浸、解凍などの加工処理をする。... 超高圧加工により、熟成期間を短縮できるほか、機能性成分もアップする。... 食品の超高...
プロジェクトの研究テーマは「地域農産物の機能性成分探索と機能評価システムの構築」「農産物の機能性を高める栽培技術の開発と品種育成」「機能性を活かした食品加工開発と商品開発」の三つ。機能性成分の探索では...
「天然の機能性成分の共同研究テーマを議論する中で、候補として当大学からキノコが挙がったら相手に即、却下された」というのは、東京海洋大学理事・副学長の竹内俊郎さん。
日本製紙グループ本社は1日、次世代の高機能茶「サンルージュ」の挿し木苗の生産拠点を鹿児島県天城町に新設すると発表した。... サンルージュは、カテキン類と植物由来機能性成分のアントシアニンの相乗効果に...
東洋サプリ(広島市西区、野口裕美社長、082・509・1470)は、柏崎青果(青森県おいらせ町、柏崎進一社長、0718・56・5030)と共同で、ニンニクや長芋など青森...
こうした本県の優位性を踏まえ、私は、今後、照明用有機ELパネルの県内での量産化や県内企業による商品化などへの取り組みを促進していくとともに、有機ELの市場開拓を進め、県内における関連産業の集積へつなげ...
【広島】東洋高圧(広島市西区、野口賢二郎社長、082・237・6255)は、超高圧処理技術を応用した自社ブランドの機能性食品を商品化する。... 殺菌や腐敗防止効果のほか、熟成期間が大...
ところが、この2次代謝物は人類にとって非常に重要で、薬用成分や機能性成分、健康増進などに利用されている。 このように植物は、非常に多様性に富んだ代謝物群を生産するが、従来の測定・解析技術ではこ...
新品種は日持ちがよく形状がそろい、炎症を抑える機能性成分の含有量が高いなどの特徴を持つ。... 近畿大や県農業総合センターの支援を受け、クズのツルから骨の健康に良いとされる成分を抽出してサプリメントを...
