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記事検索結果
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《優秀賞》 【福岡県醤油醸造協同組合/無塩醤油及び醸造アミノ酸リッチ酢の開発と製品化】 福岡県醤油醸造協同組合は、しょうゆ醸造工程に食塩を使用しない製法を...
府庁食堂は職員のほか一般客も利用できるため、生活習慣病の予防や改善に、減塩食の普及促進を目指す。... それに従って調理するだけで、減塩食が作れる仕組み。 府庁で提供する減塩食は、塩...
グローカルフード(大阪市西区)、国立循環器病研究センター(国循、大阪府吹田市)、大阪ガスなどは協力して家庭向け減塩レシピ普及の活動を始めた。大阪ガスのクッキングスクール...
【モノマー大幅減】 塩ビ樹脂原料の塩化ビニールモノマーの国内生産減も影響している。5月の塩ビモノマーの国内生産は前年同月比49・9%減の11万1352トンと大幅減だった。&#...
【新連携計画】▽アイサンテクノロジー(名古屋市中区)など=高精度車両計測システムを利用した3次元道路データの開発・販売▽桜井技研工業(愛知県春日井市)など...
パソコンやタブレット端末を通じ減塩献立を提案する個人用システムの運用も始めた。 ... 住友ビルの従業員食堂では、減塩メニューは5月から毎週火・木・金曜の昼食に毎回50食限定で提供し...
国立がん研究センターは今月5日、禁煙、節酒(1日、日本酒1合以下を週6日以内)、減塩、適度な運動、適正体重の維持に注意して暮らす人は、がんにかかる危険性が男性で43%、女性で3...
減塩食のレシピをデジタルデータ化した上で、グローカルフードが展開する調理支援システム「G―クッキングシステム」に調理モードや温度、湿度、時間風量などを配信。
グローカルフード(大阪市西区、田崎和弘社長、06・6533・8877)は、国立循環器病研究センター(大阪府吹田市)が保有する減塩食レシピ120品目をデータ化し、早ければ...
グローカルフード(大阪市西区、田崎和弘社長、06・6533・8877)は国立循環器病研究センター(大阪府吹田市)との間で、国循が持つ高血圧対応などを考えた減塩食レシピの...
同社はイオン交換膜法の国内製塩のトップだが、少子高齢化や減塩志向などで塩需要も縮小傾向にあるため、製塩以外に事業の柱を増やす狙い。
フードエディターズ(京都市伏見区、新村みち子社長、075・643・8345)が、2011年4月の商品化を目指すのが、塩を用いないで従来の梅干しと同様の風味を実現した「無塩梅干し」だ。&...
SSDは独自法により塩分が出す味を強め、減塩する技術。... 食塩に代わる代替添加物が不要で、味も低下させずに減塩効果が得られる。 ... またSSDは食品減塩だけでなく砂糖減量にも適用応でき...
