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食品添加物であるオリゴ糖の一種を培地に添加。... 研究グループは、血清濃度が低い培地で筋芽細胞の増殖を促す物質として、でんぷん由来の環状オリゴ糖「メチルベータシクロデキストリン(MβCD&#...

経済産業大臣賞に東北ライフサイエンス・インストルメンツ・クラスター(TOLIC、盛岡市)、文部科学大臣賞に香川大学国際希少糖研究教育機構(高松市)、農林水産大臣賞にビビ...

ロート製薬、おいしいプラスに出資 健康食品開発 (2023/5/25 生活インフラ・医療・くらし)

提携によりロートの顧客の生活習慣・食習慣に寄り添いながら先端テクノロジーを活用したウェルビーイング推進と、おいしいの低糖質・低塩分・自然由来などの基準を設けながらの商品開発を融合する。

王子HD、鳥取・米子でSAF生産 木質由来実証設備を来年度後半に稼働 (2023/5/17 素材・建設・環境・エネルギー2)

王子ホールディングスは持続可能な航空燃料(SAF)の供給を視野に、傘下の王子製紙米子工場(鳥取県米子市)で木質由来エタノール・糖液の実証製造設備を2...

【岐阜】東海国立大学機構は15日、岐阜大学内に完成した糖鎖研究の拠点「糖鎖生命コア研究所岐阜研究棟」の開所式を開いた。... 糖鎖はゲノム、たんぱく質と並び細胞の特性を左右する「3鎖」の一つ。... ...

キリンHDはヘルスサイエンス事業でプラズマ乳酸菌やシチリコン、ヒトミルクオリゴ糖などの健康素材を主に国内で展開。

糖鎖は細胞の種類や状態により構造や量が異なるので、疾患で変化した糖鎖は分子標的薬の格好の標的である。... 病変細胞における糖鎖の機能を理解するには、細胞の1個ごとに糖鎖の定量的な検出が必須である。....

ANAフーズ/熟成バナナ練り込んだケーキ (2023/4/24 新製品フラッシュ1)

黒い見た目は熟成させたことで上昇した糖が、低温で焼かれてカラメル化したもの。

東レが開発中の糖からモノマーを製造する技術と組み合わせ、バイオマスポリマーの一貫製造体制の確立にもつながる。... 自社での利用や、糖を利用しモノマーを作る企業への外販も見込む。 ....

低糖質・低カロリー、若年層狙う 中尾食品工業(堺市西区、中尾友彦社長)は、こんにゃく麺の「具なしラーメン」を年内に発売する。こんにゃく製品の国内消費が減少する中、低糖...

住友ファーマとJCRファーマ、ムコ多糖症Ⅱ型治療薬を販促 (2023/4/13 生活インフラ・医療・くらし)

住友ファーマはJCRファーマ(兵庫県芦屋市)と遺伝子異常で呼吸障がいなどが起きる難病であるムコ多糖症Ⅱ型の治療薬「イズカーゴ点滴静注用10ミリグラム」で共同プロモーション契約を結んだ。...

グルコースから合成できるイソソルビドと糖アルコールのマンニトールを重合させた。

菓子類ではどちらも約8割の製品で添加糖が使われていた。

90分の授業を4回実施する中で、実験の説明をしながら、サトウキビから6個の糖を抽出・分析。... 糖の抽出から構造の分析までを90分の授業4回でまとめられた。高校の化学実験で使われる、糖が存在すると色...

森田啓介代表取締役は「タイは、発酵に必要な糖源のサトウキビが安価で手に入る。

名大が強みとする化学や材料研究、創薬研究と岐阜大の糖鎖研究を量子制御技術と掛け合わせる。

低糖質の冷凍弁当などの需要が高まる中、ホーミールは栄養バランスで付加価値を訴求する。

中部大学の古川鋼一特定教授と田島織絵准教授らは、脂肪肝の発症や糖尿病傾向を抑える糖脂質「GM3」の働きを発見した。... 通常、GM3は酵素によりGD3やGM2といったスフィンゴ糖脂質に変換される。....

フォーネスライフ、少量の血液で疾病予測 熊本・荒尾で検査 (2023/3/17 電機・電子部品・情報・通信)

一般的な検査では容易に分からない耐糖能や安静時代謝量なども分かる。

コカ・コーラ、猿田彦珈琲監修「ジョージア」発売 (2023/3/16 建設・生活・環境・エネルギー1)

従来のジャパンクラフトマンシリーズを進化させ、ブラック、ラテ、微糖、ゼロの4品を展開。... 新商品の消費税抜きの希望小売価格はブラックとゼロが159円、ラテと微糖が同169円。

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