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記事検索結果
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煮穴子を1本使用した「穴子ごはん」を中心に、同社の定番の「シウマイ」や「なすと鶏の梅あんかけ」「彩り豆のごまあえ」など夏の旬と和総菜を詰め合わせた。
2月に資本業務提携した双日を通じて調達した国産鶏むね肉を、バターミルクに一晩漬け込み、柔らかい食感を実現した。
鶏は狭い小屋の中で出荷するまでの一生を終える。... 海外では鶏は平飼いでの飼育が広まっており、日本でも定着させたいと思っている。
鶏は序列社会なので、他の鶏をつついてけがをさせ、その傷のせいで死ぬためだ。... 近年、鶏に投与しても卵に成分が移行しない薬が開発された。... 日本では鶏の暮らしを改善し続けた先に、鶏を食べない社会...
サンドイッチの具材には低糖質、高タンパクの鶏むね肉を使ったローストチキンを採用し、パンには小麦胚芽配合のハニーオーツ選んだ。
がんがん照らしまくられた夜の街を歩いていると、無理やり卵を産まされる鶏みたいな気分になってくる。
剥製を使った雌鶏ロボが首を上下させて餌をついばむ。... ロボットは雌鶏の剥製に首振り機能と雌鶏の鳴き声を発する機能を搭載した。... ただ手を入れると鶏が驚いて逃げ、隅で積み重なり圧死することもあっ...
このほか、養鶏所で死んだ鶏を自動で選別して処理できるロボット「ロボコッコ」などの開発にも力を入れており、同じく北関東を拠点に農業や畜農事業向けの展開も予定する。
生産性向上などの生産者メリットではなく、例えば、低アレルゲンの卵を産む鶏など消費者の目線に立った品種改良をゲノム編集でしていくことが受け入れられる一歩になるだろう」 ―産業利用の可能...
セブン―イレブン・ジャパンは小容量のおかゆ「丸鶏とホタテのダシで炊いた海鮮中華粥」を発売した。... 丸鶏とホタテのうまみが溶け込んでおり、ホタテやエビ、小松菜などを乗せて、さまざまな食感を楽しめる。
丸大食品は2020年度の廃鶏(排卵期間を終え通常は廃棄処分される親鶏)の仕入れを18年度比で約5倍の数十トンに増大する。... 廃鶏の調達を増やしてプラズマローゲンの販売拡大につなげる...
着目した一つに、外食店の休業で納入が滞っていた高級食材があり、秋田県の比内地鶏を使った親子丼は飛ぶように売れた。
日清食品はカップめん「日清のどん兵衛」シリーズから「ちゃんぽんうどん 味変えオイル付」と「鶏南蛮そば 味変えオイル付」を発売した。... 鶏南蛮そばはかつおだしの甘辛いつゆに山椒香味油...
