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■鶏肉にヒント 新顧客を開拓 一正蒲鉾の練り製品「サラダフィッシュ」が好調だ。... 低カロリーでダイエット食として人気の高い鶏肉の加工食品「サラダチキン」をヒントに開発した...
また、地元紙コヘイオ・ブラジリエンセなどによると、飼料不足でニワトリ1億羽が死んだほか、輸出できずに廃棄された鶏肉と豚肉は12万トンに上った。
画像処理に適した検出フィルターを組み合わせた新たなアルゴリズムにより、従来機では検出できなかった0・5ミリメートルの鶏骨の検出(厚み40ミリメートルの鶏肉の場合)が可能となった。
(栗下直也) 【食品 歓迎より静観の姿勢】 タイのTPP加入が実現すれば、食品業界で影響のありそうなものとして、鶏肉・豚肉などの輸入農産品が...
国産原料にこだわるメーカーにとっては、需要急増に原料の調達が対応できない状況となっており、原料鶏肉の価格が高騰していることも鈍化の要因になるとみられる。
鶏肉配送業者を先週、ドイツの物流大手DHLに変更したところ「技術的な問題」(KFC)が発生。肝心の鶏肉の供給が止まってしまった。... KFC報道担当者は「毎日、少しずつ鶏肉は届いてい...
2017年末時点で国内外合わせて、1000台以上納入し、国内の9割以上の鶏肉は同製品の加工によるものだという。
消費者の間で、カット野菜に鶏肉をのせて食べるパワーサラダ料理が人気を集めていることに目を付けた。... 鶏肉以外に豆腐やツナ缶とも相性がよいという。
【ロンドン=ロイターES・時事】米ファストフードチェーン大手、ケンタッキー・フライド・チキン(KFC)は19日、鶏肉不足で英国内の店舗の大半が休業せざるを得ない状況に陥ったと発...
ローソンは2014年、からあげクンに使う鶏肉を全て国産の若鶏むね肉に変更したところ、20―40代女性からの売り上げが伸びた。
鳥とはいえ鶏肉のようにさっぱりした味ではなく、ジューシーな食感と濃い味が印象的だったようだ。
米ファストフード大手マクドナルドは鶏肉へのヒト用抗生物質の使用を2018年から世界規模で抑制する方針を表明した。... マクドナルドは鶏肉の供給業者に対し、世界保健機関(WHO)がヒト...
