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記事検索結果
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中には、みそなど地場産業で出る残渣を利用することで地域貢献につなげるプロジェクトも出てきた」 ―社内の反応は。
【広島】新庄みそ(広島市西区、山本美香社長、082・237・2101)は、広島経済大学(広島市安佐南区)と共同開発した即席みそ汁「ゼロから始めるみそlife!&...
定番のシューマイ、あさりごはんといった初夏らしい風味に加え、かしわ餅、銀だらのこうじみそ焼き、桜えびと黒くわいの二色真丈、菜の花とちりめんじゃこの柚子酢みそあえなど、彩り豊かな野菜の煮物などを詰め合わ...
兵庫県太子町の和菓子店「御菓子司さくらや」は、町特産の太子みそを使った和菓子「法伝哉〜ほうでんや〜」を発売した。外皮の生地に練り込んだみその塩味と中にある白あんの甘味が調和した焼きまんじゅうで、同店が...
このほかみそ、しょうゆなど全国各地の発酵文化とコラボレーションも実施する」 ―商品ラインアップも強化します。
風味調味料は家庭でのみそ汁の喫食頻度の低下などから顆粒(かりゅう)・粉末タイプが減少する一方で、簡便性の高いだしパックは拡大している。
フリーズドライ商品「うちのおみそ汁」シリーズと「きょうのスープ」シリーズは、5袋ごとに中間包装となるカルトンに詰め、さらに4カルトンを段ボール箱に詰め、パレット積みにしていた。
定番のシューマイや桜えびごはん、菜の花とあさりのゆず酢みそ和えといった春らしい品目に加え、銀だらのこうじみそ焼き、穂先たけのこの磯辺揚げ、彩り豊かな野菜の煮物などを詰め合わせた。
一食ボックスのほか、レスキューフーズは缶詰のみそ汁や筑前煮など計約30種類でシリーズを構成。
輸出目標のうち5000億円を占める加工食品では、現行7・7%課されているしょうゆやみその関税が即時撤廃されるほか、10%程度の高い関税がかかっていた清涼飲料水やスープ類も2月1日から無...
埼玉大学の学生が、埼玉県東松山市のご当地グルメ「やきとり」を提供する飲食チェーン「ひびき」(同県川越市)と共同で、新メニュー「みそだれやきとり煮込みうどん」を考案した。豚が素材の東松山...
【福岡】ニビシ醤油(福岡県古賀市、末松繁雄社長、092・943・2231)は、同社の従来製品から塩分を約70%カットした「里ごころ超減塩合わせみそ=写真」を発売した。....
フリーズドライ食品市場は、大手食品メーカーがみそ汁などを量産するほか、災害時の備蓄用や、道の駅で地元農産品を日持ちする土産とし商品化する用途などが拡大している。
▽九州建設サポート(宮崎市)=建設産業向けのICT技術を利用した新商品の開発▽大堂津ドック(日南市)=遊漁船レンタルなどの新たな個人向けマリン・レジャー...
