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明治(東京都江東区、川村和夫社長、03・5653・0300)は、ショウガ風味のココア新商品を発売した。... それぞれに粉末ショウガと東南アジアに自生するスパイス果実のヒハツエキスを配...

ショウガ、ニンニク、レーズン、バナナを撹拌(かくはん)しバナナチャツネ(ソース)を作る。

冷え症防止やヘルシーイメージで女性に人気の高いショウガに着目。... ショウガ焼きのような甘みとコクがあり、温野菜や肉を使ったサラダなどにも使える。

ナカボールはこうした地域特性を反映し、ウイスキーにショウガの香りと唐辛子の辛さを効かせた独特の味わいにした。

生姜づくしは香りや食感にこだわり、みじん切りのショウガとすりおろしたショウガを合わせて使うことで風味豊かに仕上げた。

アップルモヒートに相性の良いショウガを加え、すっきりミントとさわやかな香り、華やかなフレーバーを調和させた商品に仕上げた。

中野BC(和歌山県海南市、中野幸生社長、073・482・1234)は、ショウガを使用したカクテル梅酒「ゆずとジンジャーの梅酒」「ライムとジンジャーの梅酒」の2商品(写真)...

ショウガやトマトなど女性が好む食材や、赤パプリカなど彩りのよい食材を使用した。

月桃は沖縄や台湾などに生育するショウガ科の植物。

もとは福岡市の博多駅周辺で、ショウガ味の「金の甲(きんのこう)せんべい」などを製造販売する菓子店を営んでいた。

味付けにはオイスターソースやしょうゆ、ショウガを使った。

日清食品のチキンラーメンは受験生が寒い冬の受験勉強を元気に乗り切るため、ショウガやニンニクを具材にした。

血行促進ではショウガが体を温める効果を期待する40代女性が主役となっている。

スープは赤・白の合わせ味噌と豚骨エキスをベースにショウガとガーリックを入れ、粉乳のミルク感でコクを出し、カレー粉で風味を加えてインパクトある味に仕上げた。

ユズ、ショウガ、マーボーの3種の味がある。

三崎マグロのショウガ煮や相模湾産ワラサのユズ香焼き、三浦産芽ヒジキの炒め煮、小田原かまぼこ、小田原産梅干し、横浜のシューマイをそろえた。

農業用途ではマイクロバブル発生の水をショウガの洗浄に使い、4割の節水効果を得た。... 農業用では高知県の全国出荷高がシェア約4割で全国1位のショウガ洗浄に活用した。... 理由は検証中だが、洗浄中に...

お湯、酒粕甘酒、ショウガ入り酒粕甘酒の3種類で比較・検証した結果、ショウガの有無にかかわらず酒粕甘酒の身体への温め効果を確認した。

ショウガやラッキョウの汚れを落とす洗浄装置は、30年前と仕様はほぼ同じで顧客の信頼は厚い。

太平洋海苔(三重県松阪市、0598・58・1211)は、ショウガ風味が効いた味付けノリ「味付のり生姜」を発売した。しょうゆベースのタレ原料にショウガペーストを混ぜた。ノリの磯の香りとシ...

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