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タイ現地法人のタイ協和バイオテクノロジーズ(ラヨーン県)はアミノ酸やオリゴ糖の製造をしており、三つの製造ラインでA1の認証を取得している。... 制度に加えて製造で必要な糖源のキャッサ...

たんぱく質に限らず、糖鎖や核酸にも応用可能だ。

東レは共同研究機関とともに、飛躍的に高効率化した微生物発酵技術と、分離膜を活用した省エネルギー型精製技術を構築し、これらを組み合わせることで、世界で初めて、植物の食べられない部分から生成した糖を原料と...

サントリー、RTDテコ入れ 「-196℃」から新シリーズ「瞬間凍結」 (2023/3/1 建設・生活・環境・エネルギー1)

瞬間凍結は無糖レモンとウメの2種類で23年に500万ケースの販売を計画するほか、20年に発売したジン「翠」は前年比11%増の94万ケース(1ケースは350ミリリットル×24本...

食事や運動の記録から塩分や糖質の摂取量、消費カロリーを計算し、生活改善をアドバイスする健康アプリケーションの使用を21年から奨励、全職員約1800人の半数以上が活用している。 ...

アサヒ飲料は21日、無糖炭酸飲料「ウィルキンソン タンサン」から「#sober(タグソバー)=写真」シリーズをリニューアルし、3月14日に発...

DAIZ/下味付き栄養豊富 ミンチ状の大豆ミート (2023/2/20 新製品フラッシュ1)

高たんぱく、低糖質。

糖鎖は構造が複雑で、情報量が膨大なため、これまで全糖鎖を網羅的に解析する試みはなかったという。 ... ヒトの身体にある糖鎖の構造や老化、認知症など病気との関係の解明といった糖鎖に関...

「キリン ファイア 挽きたて微糖」(185グラム)は税込み125円から152円、缶の「キリン 午後の紅茶 ストレートティー」(185グラム...

サラヤ、微細な気泡を製剤で形成 洗剤使用量を低減 (2023/2/2 素材・医療・ヘルスケア1)

さまざまな界面活性剤を炭酸塩の製剤に添加し、水中の微粒子を測定する動的光散乱法でUFBのできやすさを調べた結果、糖と油を酵母で発酵させて得られるバイオ界面活性剤「ソホロースリピッド」で大量のUFBが発...

糖質に配慮したビネガードリンクとして好評を得ている。

キリンビバ、プラズマ乳酸菌飲料を増強 今年1000万ケース超目指す (2023/1/26 建設・生活・環境・エネルギー1)

紅茶ブランドの「午後の紅茶」では無糖が好調であること受け、「おいしい無糖 ミルクティー」を3月に発売し、商品の拡充などで同5%増の5220万ケースの販売を目指す。

中部大学の後藤亜由美助手と山下均教授らは、脂肪を燃焼させる褐色脂肪細胞の分化を促進するたんぱく質が骨格筋での糖代謝促進に関与することを明らかにした。... 研究グループはこれまでに、分泌糖たんぱく質の...

糖代謝に重要なたんぱく質を生成する「GAA遺伝子」の異常により、心筋や骨格に糖が蓄積し機能が損傷する希少な疾患で、発症率は4万人に1人とされる。

同時にiBodyが約3億円の資金をタウンズから調達し、糖鎖や膜たんぱく質の抗体を取得できるように技術深化を図る。 ... タウンズからの資金調達を通じ、糖鎖や膜たんぱく質に対する抗体...

展望2023/キリンHD社長・磯崎功典氏 海外強化、クラフト買収 (2023/1/19 建設・生活・環境・エネルギー1)

ヒトミルクオリゴ糖はタイ工場の増産体制が整ったため、さらに拡販する。

このほか、22年にリニューアルした糖質ゼロの「パーフェクトサントリービール」は、飲食店向けのマーケティングを強化し、同14%増の350万ケースの販売を見込む。

結果、計三つの解糖系代謝物が、光合成する植物特有のカルビン回路代謝物へと変換したことなどを確認。

群馬大学の島孟留講師らは、低糖質・高たんぱく質の食事(LC―HP食)で作業記憶能が低下することを健康なマウスを用いた実験で示した。

プリン体ゼロ、糖質ゼロ、香料ゼロ、甘味料ゼロにこだわったRTD商品。

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