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個性発信・話題の商品/マルタイ 「BO―RAMEN」 (2020/11/16 新製品フラッシュ1)

粉末と液体のダブルスープの博多とんこつ(白)、担々まぜそば(赤)、チーズ豚骨(黄)、鶏白湯(緑)をブック型パッケージに入れ、5色1セット...

久原本家グループ本社、「鶏だし」リニューアル (2020/11/4 建設・生活・環境・エネルギー1)

久原本家グループ本社(福岡県久山町、092・976・2000)はうま味調味料・保存料無添加の「茅乃舎だし」シリーズ「鶏だし」をリニューアル発売した。全体のバランスを見直し、鶏の風味を生...

鶏や豚で畜産農家の大規模化が進み、牛も大規模化と効率化が進む。

コンビニ・スーパー、外食向け食材生産者を支援 継続して商品投入 (2020/10/27 建設・生活・環境・エネルギー1)

セブン―イレブン・ジャパンは、秋田県の比内地鶏が大量に余っていることを受け、5月には比内地鶏を使った親子丼を東北地方限定で発売した。

死亡鶏の判定はカメラ画像とサーモ画像を組み合わせて高い精度を実現。... システムの導入で死亡鶏発見の巡回が不要になり、通知のあった死亡鶏の除去だけで済むため、労力を大幅に軽減でき、ケージ内異常も早期...

既に「豚生姜(しょうが)焼き」や「牛プルコギ」「鶏モモバジルソテー焼き」といった真空パック製品を中心に展開している。

鶏の有精卵の細胞を培養した際、培養液内に肌がはりを保つことを助ける成分があることを見いだし、化粧品で実用化を決めた。

各店舗から集めた廃棄食品は再生事業者の中部有機リサイクル(名古屋市守山区)で鶏のエサに加工される。

大戸屋、オイシックスと協業第1弾 (2020/9/16 建設・生活・環境・エネルギー2)

食材や調味料がセットになり、大戸屋で1番人気のメニュー「鶏と野菜の黒酢あん」と、卵とシイタケのスープ(写真)が20分で完成する。

前川製作所(東京都江東区、前川真社長、03・3642・8181)は、鶏もも肉の全自動脱骨ロボット「トリダス」に、自動でもも肉を投入するロボシステムの初号機をポーランドの食肉加工場に納入...

鶏肉の残骨をAI検出 イシダ、検査装置など5機種 (2020/8/31 機械・ロボット・航空機2)

AI搭載型は顧客の要望の多い鶏のモモ肉と胸肉、ウインナーの3品種がターゲット。

壱番屋、CoCo壱のインド1号店 (2020/8/10 建設・生活・環境・エネルギー)

現地の食習慣を踏まえベジタリアンメニューや、牛・豚肉の代わりに鶏・羊肉を用いた商品を提供する。

足元では「安心・安全を追求した五穀味鶏などの銘柄鶏や需要が伸長するサラダチキンなどの鶏肉加工製品」に注力する。

鶏と卵のような問題があった。

大戸屋HD、全国店舗で冷凍食品販売 (2020/7/9 建設・生活・環境・エネルギー2)

店内メニューにない「真鯛の昆布蒸し」(消費税込み930円)のほか、店内で人気の「鶏と野菜の黒酢あん」(同580円)など計9品目がある。

経営革新計画承認/大分県・6件 (2020/6/24 東日本・西日本)

▽ultra beam(大分市)=オートシャンプーの導入で従業員の負担軽減・スキルアップの両立、お手頃価格と美容機器の体験で顧客満足度の向上を目指す▽大分からあげ...

それらの食材を活用した第1弾として、秋田県の比内地鶏を使った親子丼を東北限定で発売した。

新型コロナ/コンビニ各社、地域・飲食店を支援 コラボ商品投入 (2020/5/28 建設・生活・環境・エネルギー1)

◇ ◇ セブン―イレブン・ジャパンは、19日に東北地方の店舗限定で、秋田県の比内地鶏を使った「比内地鶏肉!... 新型コロナの影響で多くの飲食店が休業する中、高級食材...

大戸屋HD、冷食参入 首都圏店舗・ネット販売 (2020/5/20 建設・生活・環境・エネルギー)

委託先の1工場が調理し、店舗で人気のある「鶏と野菜の黒酢あん」など8品目を製造。

個人宅向けに立ちあげた弁当ブランド「まねきでり」には、チキン南蛮や煮込みハンバーグ、油淋鶏など、和風や洋風、中華風の弁当21種類を用意。

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