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また欧州向け商品「スクレ」は「日本でウナギのかば焼きのタレをかけて、ご飯を食べる感覚」(同)という商品。

大分県日田市周辺地域でウナギの養殖に適した水源を10本ほど掘削したところ、現本社工場がある地下深層から特に滅菌処理を行わなくても水質規格基準をクリアする良質の水が見つかった。

同社は、かば焼きの一段の需要増を見越して、グローバルプロジェクトを進めている▼ウナギの稚魚資源が豊富なインドネシアで養殖から、かば焼き加工まで一貫生産する「ジャワ・ウナギプロジェクト」がそれ。... ...

だが最近もイトーヨーカ堂の元社員が関係した中国産ウナギの偽装問題が発生、食の信用が揺らぐ問題が後を絶たない。

セブン&アイ・ホールディングス傘下のイトーヨーカ堂の元社員は中国産ウナギ偽装により食品衛生法違反の罪で起訴された。... ヨーカ堂は中国産ウナギのかば焼きを自社で売るために輸入したが、東京の魚...

春秋子も少しでも体力をつけて夏を乗り切ろうと、故郷の川魚店から取り寄せたウナギをほうばった。... 日本郵政グループの郵便局会社が扱う「ふるさと小包」でウナギのかば焼きを注文した約4万個が届かなかった...

『日本種ウナギのmtDNA一括認定法』の開発」を選出した。

徳島県でもワカメやウナギなどで問題が表面化した。

ウナギ産地において自社加工することで産地イメージを強め、業容拡大を図る。... 備後漬物は従来、ウナギのかば焼きなどの加工を静岡県や鹿児島県の業者に委託していた。新工場は同社ウナギ加工の主力工場に位置...

ウナギやコイ、フナなどの地元特産の在来魚を捕る漁師の網にかかり、漁の邪魔をすることもしばしば。

▽山梨缶詰(静岡市清水区)=高濃度シロップ廃水を活用したバイオガス発電システムの開発によるコジェネレーションシステム構築▽遠州工機(牧之原市)=新たな軌...

彼のおじさんの家にみんなで遊びに行って、ウナギを食べさせてもらったのが思い出に残っている。

西三河地区は茶やウナギの特産地だが「農漁業者と商工業者は今まで接点がなかった」(企業支援室)。... 取引先のほとんどが同法の存在を知らなかったため、まず09年3月からウナギの養殖が盛...

ウナギの産地偽装問題が多発する中、消費者に国産ウナギの安全性を訴求し、拡販につなげる。 ... ウナギ養殖では2例目。 ... 魚歴はウナギなど養殖魚を対象に開発。

怖々(こわごわ)食べていたウナギだが、鰻屋で産地を尋ねることもなくなった▼気になるのは値段と匂い。... これに比べるといまのウナギは決して高くない。ただ給料と小遣いとウナギ代の相関を...

ハマチやブリなど一般養殖向けの飼料販売が低調な一方、ウナギ向けの出荷は堅調で採算性も高い。このため、魚粉販売でウナギ飼料向けに注力する。 ... 国産ウナギの販売は比較的堅調。

最近の報道を記憶をたどってみると、ウナギや肉牛など食品の産地偽装、名門料亭における食べ残し再配膳(はいぜん)、賞味期限の書き換え、鶏肉や米の偽物・不良品販売、等々数えあげたら枚挙にいと...

▽田原飲料(浜松市中区)=環境に優しい紙カートカンを利用した珈琲飲料の発売▽ハンプ・コーポレーション(藤枝市)=機能性とファッション性を両立させた渓流釣...

その前月から段ボール肉まん事件、ウナギのかば焼きの食品衛生法違反など不祥事が相次ぎ発覚、消費者の不信が強まった。... ウナギのかばやきをはじめ、冷凍ギョーザや鶏肉、野菜など外食チェーンでは価格の安い...

ウナギの稚魚シラスもマグロも漁獲量が激減し、欧州ウナギはワシントン条約で、マグロは大西洋まぐろ類保存国際委員会によって国際的に規制が決まった。 ... しかしウナギは実験室レベルでもまだ完全養...

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