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鮮魚は刺し身などのほかに、サバの味噌煮や銀サケの塩焼きなど温めるだけで食べられる商品をそろえる。

丸紅の販売網を活用してエビなどを拡販するほか、同社が調達に強みを持つサケやマスも既存顧客向けに販売する。

サケ切り身、ブリ切り身、鶏もも肉、豚バラブロックにそれぞれの調味料をまぶして電子レンジで加熱。

飯島社長は2009年の社長就任以降、現地企業との銅生産やサケ養殖、木材チップ加工などの事業に参画したほか、チリ科学博物館の改修への寄付も決めるなど、同国の産業振興や社会協力に貢献したことが評価された。

飲食店・宿泊施設の従業員が考案したサケ・サバ・サンマ・タラ・イワシを使ったレシピが対象で、価格帯は400―1000円。

鮭ちらしはサケやごまなどの具材にショウガの香りを組み合わせた。

扱うのはカニ、サケ、イクラ、ホタテなど。

サケなどの食材をペースト状に加工し、素材そのものからかたどりした型枠を使って再成形する。

日本水産が5日発表した2013年4―9月期連結決算は、サケなどの魚価上昇に加え、在庫管理を徹底したことで営業利益が前年同期比82・1%増の53億円、経常利益が同7・7倍の57億円と大幅に伸びた...

石狩鍋はサケ、ダイコン、ニンジン、ネギなどが入る。

また日本向けにワインやサケに次いで豚肉、オリーブオイルなどの輸出に力を入れる方針を示した。

すでに、サケなどを中心に売買契約を見直すなど、相場変動リスクの低減に着手。

北海道標津町はアイヌ語の「シベ・ツ」(サケのいる所)が語源。この“サケの町”に3年前、地元産サケを原料とした「標津サケぶし」が誕生し、着実に売上高を伸ばしている。... 「独自のおいし...

また、サケやマグロといった一般的に知られている魚だけが好まれ、おいしくても全国的に知られていない魚が流通していない課題もある。

スルメイカ、カツオ、秋サケを切り身や刺し身として販売する。

三菱樹脂は5日、30日に全国発売される白鶴酒造(神戸市東灘区)の「白鶴サケペットまる1・5L=写真」に高い遮断(バリアー)性能を持つペットボトルが採用されたと発...

77年の200海里問題で全社的に加工品に力を入れ始めた時期には、名古屋地域で初めて“サケの瓶詰め”を販売しヒット。... 自身も大の魚好きで「脂ののったサケの皮は絶品」。

親会社の水産会社のノウハウを生かして魚加工食品でもサバやサケ、赤魚に加え、サワラを発売した。

具材は「サケ」「焼タラコ」など定番の5種類と「ネギトロ」など季節ごとに入れ替える旬の具材7種類を採用した。

【日本水産専務執行役員・小池邦彦氏/時価会計の怖さ】 2012年度はサケなど水産市況の悪化が響き大幅営業減益。... 養殖しているサケなどは時価で評価する。

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