【京都】宝酒造は発泡性清酒の「澪(みお)」シリーズに、食中酒向けの「BRUT(ブリュット)辛口=写真」を投入する。

本業で最も多いのは「清酒製造」の13社。

これまでは、本社敷地内の「向蔵(むこうぐら)ビール工房」で1次発酵工程と瓶詰めとたる詰めをした後、約400メートル離れた日本酒を製造する「清酒瓶詰め場」で、2次発酵や仕上げの火入れをし...

【京都】月桂冠(京都市伏見区、大倉治彦社長、075・623・2001)は、5年後をめどに清酒の製造に人工知能(AI)を活用する。... 清酒の生産は年ごとの環境や発酵を...

人気が急騰しているブリ、ワイン好きをもうならせる清酒、マンゴーやメロンなどの果実。

紙パックの清酒などに使われる、指を引っかけて開ける中栓が不要になるため、開封時の手間やゴミの削減につながる。... 清酒や焼酎などの紙容器には、一般的に密封性の保持や液漏れ防止のために中栓が付いている...

▽上沖晃一(フォスター外語学院、東広島市)=英語教育に特化した認可外保育経営への参入▽盛川酒造(呉市)=容器の少量化に対応した清酒瓶詰工程の再構築および...

実験はデジタル通貨を手がけるギフティ(東京都品川区)やバズポート(東京都渋谷区)と協力し、灘五郷の清酒メーカーの店舗が参加した。... りそな銀は電子マネーの形態や購買...

清酒メーカー、月桂冠(京都市伏見区)の大倉治彦社長は「老舗の企業が持続可能という考え方を持つのは当然」とし、老舗企業にもSDGsは自然な流れとの認識を示す。

最初の出会いは、高橋先生の作で、会津喜多方のある清酒メーカーの日本酒のラベルになった「ならぬことはならぬものです」という、会津藩士の「什の掟(じゅうのおきて)」の書を見た時です。

西山酒造場は清酒「小鼓(こつづみ)」を主力商品とし、海外主要都市への輸出を商社に頼らず独自で販路開拓している。

【数字の見方】 (1)業種(2)所在地(3)資本金(4)代表者(5)負債額(6)事由&...

三菱ケミカルはこれまでDLCペットボトルの高いバリアー性を前面に打ち出し、鮮度を重視するワインや清酒、ビール、コーヒー豆といった容器への採用につなげてきた。... ワインや清酒では、ガラス瓶と比較した...

主力の清酒「龍力」や大吟醸「米のささやき」など、全商品をコンベアライン上で瓶詰めする。

醸造アルコールを大量に加えた割安な普通酒が主流だったこともあり、20年前まで酒どころ東北でも評価が低かったが、一変させたのが1992年設立の県清酒アカデミー職業能力開発校だ。... 3代目の唐橋幸市郎...

【鉱工業品・生産技術】▽石川酒造(福生市)=清酒醸造技術を活かした糀あまざけの開発▽花想容(新宿区)=染色技術を活かした日常使い着物の新規開発▽スイミー...

■第1部門■ 金属材料製造の職業 ▽阿部俊則(日本製鋼所室蘭製作所=自由鍛造工)▽出頭光好(日産自動車栃木工場=鋳込工...

酒関連では6位に清酒製造業の363社、11位に酒類卸売業の268社と、上位20社までに3業種が入った。

コンビニなどで熱燗として日本酒を販売すると、加温の過程で色が褐色になり、老香(ひねか)という劣化臭が生じる問題を酒類総合研究所(広島県東広島市)と共同開発した清酒酵母や...

清酒「蓬莱泉」が人気の酒造会社、関谷醸造(愛知県設楽町)と共同開発した。