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AIベンチャーのDeepX(東京都文京区)は、計量器のイシダ(京都市左京区)と組んでディープラーニング(深層学習)を用いたパスタの盛り付けロボを開発して...

食材を直接つかんで、つぶさずにトレーなどに盛り付けられる。

【電子版】先週の注目記事は? (2020/10/21 特集・広告)

■アクセスランキング・ベスト10(10/13~10/19) 1位 いすゞ、UD買収越年 ボルボ提携も遅れ ...

三陸とれたて市場、刺し身の「新たな形」で市場開拓 (2019/10/3 中小企業・地域経済1)

短時間解凍で盛り付けるだけの調理メリットを持つ。

【“正解”模索】 同じカレーでも、自分のデスクでパソコンの前で食べるカレーと、お弁当持参の同僚と並んでお裾分けしながら食べるカレーでは、ルーの固さや盛り付け方、容器の“正解”は変わる...

子どもたちがミニ四駆のシャシーに見立てた模型に紙粘土を盛り付ける。

弁当工場の盛り付けロボットには可食万能グリッパーが向くかもしれない。

食品工場、ロボが担い手 「FOOMA」都内で開幕 (2019/7/10 機械・航空機1)

盛り付けラインで人と一緒に働くロボ。... ハンド部分に装着したトングで食材に適した力でつかみ、胸部のカメラでベルトコンベヤーに流れる弁当箱を判別し正しい位置に盛り付ける。

第29回西日本食品産業創造展 現場ルポ(上)省人化ニーズをキャッチ (2019/5/16 建設・生活・環境・エネルギー1)

鈴茂器工は、ボタン一つで指定量の米飯をよそう盛り付け機を紹介。

リヒートクッカーはチルド状態の調理済み食材を盛り付けた状態で前日の夜にセットしておくと、翌日の朝食の時間に合わせて自動で加熱して食材を温める。

シャリ弁ロボ、海外の飲食店にPR 鈴茂器工 (2019/3/6 機械・航空機2)

鈴茂器工は海外向けに同じ量の米飯を連続して瞬時に盛り付けられる「シャリ弁ロボット=写真」の提案を始めた。... 牛丼チェーンなど米飯を扱う飲食店では盛り付け作業の大半をアルバイトなどの人手に頼...

鍋送り機はスープをゆでる調理鍋を30秒ごとに盛り付けテーブル側へ、スライドさせる。... 鍋は計3個を設置でき、30秒などの一定時間ごとに麺解凍機のある右側から、盛り付けテーブルのある左側にスライドレ...

不二精機、「軍艦巻き」成形機開発 回転寿司店向け (2018/12/13 中小企業・地域経済1)

多くの回転寿司店で軍艦巻きは、のりを巻くと人が皿に移して盛り付け工程に運ぶほか1皿に複数の軍艦巻きをならべる手間がかかっていた。

エフピコ、広島市に事務所兼倉庫 食品容器の配送体制効率化 (2018/11/30 建設・エネルギー・生活2)

同社が扱う各種の食品容器を提案し、顧客は総菜を各種容器に盛り付けその場で売り場のレイアウトも検討できる。

同社は食品盛り付け作業が有望市場と見る。

不撓不屈/アクタ(3)コンセプト経営 (2018/11/29 中小企業・地域経済1)

柴田は「日本のお弁当は四季折々の食品を栄養のバランスを考え、美しく盛り付ける文化」と捉え、海外への発信を目指す。

やってみたい楽しみ方(複数回答)は、「好きな具材だけ楽しむ」(42・5%)、「お気に入りの重箱に盛り付ける」(27・8%)など。

安川電、食品工場向けロボシステム投入 工程省人化を支援 (2018/9/4 機械・ロボット・航空機1)

例えば弁当などの盛り付け機能の開発では、4軸のロボットを人の腕のように2台並べ、人と同じ作業スペースに収まるようコンパクトに設計。... 対象は弁当や総菜といった「中食」だけでなく、製菓など食品工場全...

委託費として4500万円を提供し、これまで自動化や機械化が難しかった調理済みパスタのようなやわらかく非定形の食品をロボットで指定量だけ取り、弁当などの容器に盛り付けるシステムを2年間で開発させる。&#...

日本製粉、双腕盛りつけロボ検証 農水省補助受け (2018/7/18 建設・エネルギー・生活1)

今春からニトロンをパスタの盛り付けラインに導入した。

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