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モノづくり現場低炭素・省エネ・生産革新の実現(10)田原市給食センター（2018/9/26 建設・エネルギー・生活２）

じか火を使わないため、調理エリア内は室温25度C、湿度80%を目安に維持するなど、HACCPの概念を取り入れた衛生管理に対応した。

ジュークアンリミテッド、工場建設で全国ネット展開適正規模・コスト提案（2018/9/13 中小企業・地域経済２）

国際的な食品衛生管理基準「HACCP」の専門アドバイザーも配置し、食品加工工場などを中心に受注を目指す。

梅の花、京都・井手町に食品工場 BCP対応と物流効率化（2018/8/15 建設・エネルギー・生活）

同工場は2020年までに義務化される、国際的な食品衛生管理基準「HACCP」に対応する。

AIG損保、衛生管理を無償で簡易診断食品事業者に助言（2018/8/7 金融）

改正食品衛生法により2020年からは原則、国際的な食品衛生管理基準「HACCP」に沿った衛生管理が求められる。本格的なHACCPの導入を前に、簡易診断で自社の衛生管理の現状や課題を認識してもらうのが狙...

3Mジャパン、微生物検査用培地を開発（2018/7/12 ヘルスケア）

国際的な食品衛生管理基準「HACCP」の導入などで食品の安全意識が高まる中、検査従事者の人手不足で迅速・容易な検査手法を求めるニーズに応える。

第29回西日本食品産業創造展’19、出展募集（2018/7/11 建設・エネルギー・生活２）

▽会期=2019年5月15日―17日 ▽会場=マリンメッセ福岡 ▽出展料(1小間当たり・消費税別) &#...

アンリツインフィビス、食品検査機にIoT提案稼働状況など“見える化” （2018/7/2 機械・ロボット・航空機１）

(編集委員・嶋田歩) 国際展開する大手スーパーやコンビニエンスストアでは品質管理のため、食品メーカーに食品衛生管理システム「HACCP」などの認証取得やデータ提供を求...

三和建設、食品企業向けセミナー開催（2018/6/29 建設・エネルギー・生活２）

両会場とも3人の講師が、「人を魅了する食の企業とは」「食品表示の2020年問題」「HACCP制度化への取り組み」で講演する。

帝国データ福岡支店、22日に「HACCP」セミナー（2018/6/19 中小企業・地域経済１）

帝国データバンク福岡支店(福岡市中央区、092・738・7780)は22日13時半から福岡市中央区のTKPガーデンシティ天神で食品衛生管理システム「HACCP」の制度化や対策に関するセ...

改正食品衛生法が成立健康食品被害、届け出義務化（2018/6/8 総合２）

食中毒などの危害発生防止のために重要な工程を管理し安全性を確保する衛生管理手法「HACCP(ハサップ)」に沿った管理を食品関連業者に求めることや、広域的な食中毒の発生に備えて国と自治体...

「西日本食品産業創造展」開幕注目の省人・自動化機械（2018/5/24 総合３）

初日は食品衛生管理システム「HACCP」の基礎講座や「新しい日本酒の世界」がテーマのセミナーなどを実施した。

第28回西日本食品産業創造展・紙上プレビュー(3)紀州技研工業ほか（2018/5/18 建設・エネルギー・生活２）

業務用ウエア(写真)はHACCP基準の工程色分けに対応した豊富なバリエーションをそろえる。

アンリツ、食品・医療向け検査機器世界規模拡大（2018/5/4 機械・航空機）

加工食品の需要増加、食品衛生管理システム「HACCP」など衛生管理手法の浸透に加え、食品検査もかつての抜き取り検査から全数検査へ移行し、検査機需要が高まっている。

タマノイ酢、本社工場で食品安全認証取得（2018/4/19 建設・エネルギー・生活２）

同工場では2004年に国際的な食品衛生管理基準「HACCP」を導入。

日本の「食」輸出好調昨年初の8000億円台（2018/2/16 深層断面）

価格の問題に加え、しばしば指摘されるのがグローバルGAP(農業生産工程管理)、HACCPなど国際認証への理解不足と低い取得率だ。 ... 輸出環境整備にかかる科学的デ...

エア・ウォーター、キュー・アンド・シーを買収（2018/2/2 総合３）

また厚生労働省が食品衛生管理システム「HACCP」の義務化を推進するなか、導入支援業務の拡大を狙う。

健康食品被害報告を義務化−厚労省、国会に改正法案（2018/1/17 総合２）

このほか、食品衛生管理の国際標準であるHACCP(ハサップ)を導入し、全製造工程で食中毒などの危険要因を除去する衛生管理計画の策定を業者に課す。

宮城県、HACCP導入体験会（2018/1/10 中小企業・地域経済１）

宮城県は31日9時半から石巻合同庁舎(宮城県石巻市)で、水産食品の輸出に向けてHACCP(ハサップ)の導入を検討している事業者を対象に「チャレンジハサップ研修会」を開く...

東邦ガス、業務用厨房ショールーム来年に移転拡張（2017/12/29 建設・エネルギー・生活）

衛生マネジメント紹介ルームは、検品や下処理などでの設計やレイアウトの工夫による食品衛生管理システム「HACCP」への対応法などを提案する。

食品工場最前線・おいしさ+αの挑戦(9)宝食品レトルト工場（2017/12/12 建設・エネルギー・生活２）

新工場は国際的な食品衛生管理基準「HACCP」に対応し、食品安全に関する国際規格「ISO22000」も取得。

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