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新設するコンベンション施設を核に、岡崎城や国産地鶏「岡崎おうはん」などの地域資源を活用した観光振興、夜間経済活動の拡充などで観光消費額の底上げを図る。
10年発売の同機は鶏や豚、牛肉の包装に使え、中・大規模スーパーのバックヤード(加工場)向けで年平均30台、10年間で累計300台の販売実績がある。
【名古屋】愛知工業大学の塚田敏彦教授らは、愛知県特産の鶏「名古屋コーチン」の卵を定量的に検査できる装置を開発した。
魚介系や鶏のうまみに白ダシを合わせたスープで、白醤油の風味により、最後まで飽きのこない味に仕上げた。
定番のシューマイ、エビのチリソース、黒酢の酢豚、油淋鶏といった人気のおかずに加え、チンジャオロースーなどを詰め合わせ、彩りを豊かにした。
18年秋には有機肥料の内製化率向上のため鶏の飼育を開始、鶏ふんを肥料の原料にしているほか、雌鶏が生む卵の販売も始めた。