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小売店やレストランにとっては、顧客の健康状態や嗜好などのデータに基づいて必要な食材やレシピの提案などにつながります。

イオンモール、「京橋店」跡地を有効活用 再開発まで暫定施設 (2023/4/11 生活インフラ・医療・くらし)

イオンモールは10日、「イオン京橋店」(大阪市都島区)跡地に、イベント開催広場やレストランなどの導入が可能な暫定利用施設を今夏に第1期として開設すると発表した。.....

カネカ、廃食用油で資源循環 JR西日本系と生分解性ポリマー製造 (2023/4/3 素材・建設・環境・エネルギー)

第1弾として4月以降、ホテルグランヴィア京都(京都市下京区)のレストランから出る廃食用油由来の生分解性ポリマーでストローを製造し、JR西日本ホテルズの各ホテルに導入する。 &#...

僕は60年代にフランスのミシュランの星付きレストランで、70―80年代はフランスで修業したシェフたちが帰国して活躍した時代の日本で育っている。

2月に国際ホテル・レストランショーに初出展した。

激動の経営/DG TAKANO(4)BツーCへの転換見据え (2023/3/31 中小・ベンチャー・中小政策)

レストランを中心に快進撃を続けてきた節水ノズル「バブル90」も販売のペースを落とす。 ... レストラン・スーパーという複数業界への販売にめどがたち、今後はコロナ後に向けた反転攻勢に...

JR東、モビリティーと歩行者共存 東京・高輪で「回遊の足」導入へ (2023/3/30 建設・生活・環境・エネルギー1)

レストランや商店の多い棟と、エンターテインメント施設の多い棟を結ぶ約300メートルを移動した。

ピエトロは「未利用魚」をレストラン事業で活用し、市場に流通しづらい天然魚の価値向上やフードロス低減に取り組む。... 供給分がなくなり次第終了となるが、今後もレストランでの未利用魚の提供を続ける。

「このレストラン半分を占めるほど大きいトラクターが自動で動くんだ」と目を輝かすのは、富士電工(東京都港区)社長の吉田博さん。

南海電鉄など、大阪市難波地区の複合施設一部開業 (2023/3/24 建設・生活・環境・エネルギー)

スイートルームなど515客室とタイ式スパ、タイ料理レストランなどを備える。

農畜産物直売所や地産レストラン、温浴施設などを備えた”赤城山の玄関口”で、災害時は防災拠点になる。

ピエトロ、未利用魚を食材に活用 水産ベンチャーと連携 (2023/3/22 建設・生活・環境・エネルギー)

【福岡】ピエトロは規格外などで流通しづらい「未利用魚」のレストランでの活用を進める。

ホテル京阪、都市部に出店攻勢 コロナ後にらむ (2023/3/21 建設・生活・環境・エネルギー)

京都駅徒歩1分の立地を生かし、レストランをコワーキングスペースとしても貸し出す。

商船三井、米社クルーズ船購入 来年末サービス開始 (2023/3/20 建設・生活・環境・エネルギー)

レストランを4施設備える。

このほか、のりのつくだ煮やスモークサーモンの製造業者をイタリアンレストランと引き合わせて新メニュー開発につなげるなど、業種を問わず成約件数が増えている。

主に卸業者や日本料理店、レストランへ提案する。

ハンバーグレストラン「びっくりドンキー」などを展開するアレフ(札幌市白石区、庄司大社長)に米を供給する生産者は、水田に生息する生き物調査に取り組む。

厨房機器などを複数の店舗でシェアするシェア型レストランやグルメメディアも運営する。

企業信用情報/7日 (2023/3/8 総合2)

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【7日】 ◎大山食品 ①豆腐・油揚類製造販売②北海道小樽市③4800万円④和...

経営ひと言/NTT西日本・森林正彰社長「成功を確信」 (2023/3/6 電機・電子部品・情報・通信)

新会社は町家を改装した宿や地元食材を使うレストランを整備し、周遊客を増やす。

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