独自の品質管理のもとで栽培されたコーヒー豆に、日本で手がけた焙煎(ばいせん)工程を組み合わせた高品質なコーヒー豆を訴求し、タイでの自家焙煎コーヒー豆販売につなげる。 ...

「コンビニやカフェチェーンとの厳しい競争の中、缶コーヒー『ボス』は1―8月で前年同期比4%増の5795万ケースを達成できた」と胸を張るのはサントリー食品インターナショナル執行役員の柳井慎一郎さ...

タイガー魔法瓶(大阪府門真市、菊池嘉聡社長、06・6906・2114)は、1杯抽出型のコーヒー豆パック向けに、標準的なレギュラードリップ方式と、UCC上島珈琲(神戸市中央区、上...

コーヒーの製造過程で、豆を焙煎し冷却する工程は重要だ。... 焙煎したコーヒー豆は3月に家庭用レギュラーコーヒーで3種類を商品化。10月に同豆を使った缶コーヒーも発売する。

日本コカ・コーラはコーヒー豆、焙煎(ばいせん)、抽出など全工程にこだわったプレミアム缶コーヒー「ジョージア ザ・プレミアム」を31日に発売する。ブラジル産アラビカ豆の最高等級を...

珈琲や新中野本店 ブラジル、グアテマラなど4カ国のコーヒー豆をブレンドした「MIZUcafe(ミズカフェ)ブレンドコーヒー」を発売した。豆の味や香りをひきたて、すっきりとした飲...

サントリー食品インターナショナルは特定保健用食品(トクホ)のボトル缶コーヒー「ボス ブラック(特定保健用食品)」を8月18日に発売する。小腸での脂肪吸収を抑える...

三菱商事はコロンビアで小規模農家が生産したコーヒー豆の日本向け輸出・販売を始める。同国北東部ノルテ・デ・サンタンデール県の288の農家から豆を購入。... 三菱商事は2008年からコロンビアで、農業技...

味の素ゼネラルフーヅ(AGF、東京都新宿区、横山敬一社長、03・5302・7500)は、世界文化遺産の京都・賀茂別雷神社(通称・上賀茂神社)から出る湧き水を使用したオリ...

日本コカ・コーラはセブン&アイ・ホールディングス向け商品として、21日から缶コーヒーの「ジョージア プライベートリザーブ=写真」とペットボトル容器の緑茶飲料「一(はじめ...

コーヒー豆の抽出時間を従来の約半分でできる“新・バリスタハンド製法”を採用、雑味やえぐみを抑え、すっきりした味わいにした。 ... コンビニいれたてコーヒーの伸長でコーヒーに本格的な...

タイガー魔法瓶(大阪府門真市、菊池嘉聡社長、06・6906・2114)は、3通りのドリップ方法を選べるコーヒーメーカーの新製品「カフェバリエACT―B040=写真」を発売した。...

アサヒ飲料は外食大手のドトールコーヒーと共同開発のコーヒー飲料「ドトール カフェ・オ・レ=写真」を4月7日に発売する。... 厳選したコーヒー豆にドトール社こだわりの直火焙煎(...

コーヒー豆のブレンド数と使用量を増やすことで、よりコク深く、香り高い味わいを実現した。マウントレーニアはブラジル政府が公認したコーヒー鑑定士資格を持つ森永乳業社員が選んだ高級アラビカ種豆を使用した味が...

こうした中、アサヒ飲料のレアワンダ缶はイエローチェリーやセレージャなど5種のコーヒー豆をブレンドし、缶コーヒーだからできる希少なブレンドにこだわった。... 消費増税を機に缶コーヒーの多くは価格を1本...

牛乳やヨーグルトの値上げは明治がすでに表明済みで、4月からの国内生乳取引価格引き上げや、コーヒー豆や茶葉など他の原料、物流費の高騰などが背景。

伊藤園は米国でコーヒー豆の生産・販売を手がけるディスタント・ランズ・トレーディング(デラウェア州)を2月に買収する。... ディスタントは外食や小売店に自社ブランドやプライベートブラン...

アサヒ飲料はブラジルのコーヒー職人、カルロス・グロッシ氏が監修した缶コーヒー「ワンダ ワールドトリップ 開拓者の微糖缶185g=写真」を発売した。世界のコーヒー職人が監修するシ...

中小企業からは「取引先は生産拠点を海外に移転しており、円安になっても受注は増えず、輸入部品の価格上昇が利益の圧迫を招きかねない」(静岡の電子部品メーカー)、「円安によるコスト上昇の転嫁...

キリンビバレッジはコーヒー液とミルク・砂糖を別々に瞬間殺菌し、混ぜ合わせてから無菌充てんする新製法の缶コーヒーを7日に発売する。同社によると新製法でコーヒー豆本来の香りは従来比約17倍、コクは1・3倍...