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企業信用情報/7日・11日 (2022/10/12 総合2)

【数字の見方】 ①業種②所在地③資本金④代表者⑤負債額⑥事由 【7日】 ◎ウェルテック ①温泉・井戸の掘削工事など②鹿児島県霧島市③500...

日本ケロッグ/もっちり食感のオートミール (2022/10/10 新製品フラッシュ1)

白米ごはんに比べ糖質は6割減、食物繊維は6倍。

さらにアジド化した糖を細胞の糖鎖合成回路に忍び込ませ、細胞表面にアジドを並べることに成功した。... また、ある種の糖鎖はがん細胞を免疫から守る機能がある。この糖鎖を認識する抗体にクリックケミストリー...

細胞が糖鎖を作る過程に結合パーツを忍び込ませる。がん細胞の持つ糖鎖を狙って標識や抗体などを結合させられる。

毎日継続して飲めるように、1本当たり27キロカロリー、糖質5・8グラムに抑えた。

ポッカサッポロフード&ビバレッジは無糖の果実酢ドリンク「レモン果汁を発酵させて作った甘くないレモンの酢無糖」を発売した。

糸状菌を使い、糖の分解に最適な複数種類の酵素を同時に生産する技術「マルチ酵素生産システム」を開発。... 発見した微生物に遺伝子組み換えを加え、糖から中間体の生成量を1000倍以上に高めることに成功し...

化粧品原料に新型コロナ不活化効果 昭和電工が確認 (2022/9/22 素材・医療・ヘルスケア1)

同原料の成分はイノシトールオリゴ糖。

需要多様化、選択肢で応える 糖質は我々の健康的な生活に不可欠な成分の一つだ。... 甘味料としての糖質は「砂糖」「でんぷん由来の糖(異性化糖)」「その他の糖」に大別で...

でんぷんや糖などの植物由来のイソソルバイドを用いたバイオマス素材を26%配合した。

スギタケ由来の糖鎖結合ペプチドに注目。... 糖鎖を認識するたんぱく質の特異性や結合強度の解析システムを開発。スギタケ由来の糖鎖結合ペプチドが、新型コロナのスパイクたんぱく質と結合することが分かった。

炭酸水で割る飲料続々 無糖の爽やか泡、若者誘う (2022/8/30 建設・生活・環境・エネルギー2)

清涼飲料メーカーの業界団体「全国清涼飲料連合会」によると、無糖炭酸水の年間生産量は2011年から21年までの間に約8倍に伸びた。

キリンビールの山田雄一執行役員は酒税一本化後のビール市場を「プレミアム、スタンダード、エコノミーの三つに分かれ、それを(糖質ゼロなどの)機能系が横断するような形になるのではないか」と仮...

糖からアジピン酸中間体を生成する微生物を発見し、合成効率を飛躍的に高めた。

同ステープルは同社製袋とじ機「エアパックナー」専用で、でんぷんや糖などの植物由来のイソソルバイドを用いたバイオマス素材を26%配合。

糖を主原料に発酵プロセスによって製造する。

味はなく、組み合わせる食材の糖質やカロリーを落とす役割をする。

シデカス(兵庫県加古川市、寄玉昌宏社長)は、こんにゃく芋を原料とした独自素材「NinjaPaste(ニンジャペースト)」を衣に使用した糖質実質ゼロの唐揚げを発売した。

2022年上期の新社長《非上場会社》 (2022/8/12 上期の新社長)

別会社で同一人物の就任含む 関連記事「上期の新社長564人、ポストコロナ視野」 非上...

劣悪な体内環境に適応することを迫られた身体が危機に対処するために、ある条件下でミトコンドリアによる抑制を解除し、約20億年前の古代細胞(解糖系生命体)に先祖返りして生き延びようとするの...

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