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ラウンドワン、米で高級日本食 来年度30店舗 (2024/5/10 生活インフラ・医療・くらし1)

2025年夏から順次、ニューヨークやロサンゼルスなど米国の主要4都市の入居施設で、すしや天ぷらなどを提供する30店舗を出店する。

ロサンゼルスなど大都市を中心に日本食店が多いカリフォルニア州がある米国西海岸を起点にすし店の展開を計画する。 米国のすし市場は従来の高級店を中心としたトレンドが変化し、米国風のアレン...

すしや小倉城などの観光コンテンツを広域にアピールするとともに、新幹線を使った誘客に努める。 ... 同日の会見で武内和久市長は「全国に知られる本市のすしの魅力を『すしの都』としてブラ...

ジャパンフェスではたこ焼きやラーメン、すし、日本酒などの食ブースの出展のほか、コスプレ大会やアニメソングステージ、和太鼓パフォーマンス、カラオケコンテストなど日本に関心のある層に訴求する内容を用意。&...

くら寿司、銀座にグローバル旗艦店 江戸文化の世界観イメージ (2024/4/29 生活インフラ・医療・くらし)

急増する訪日客を意識し、店内に屋台コーナー(写真)を設けて天ぷらを揚げたり、目の前ですしを仕上げたりする様子を楽しめるようにした。 ... すしを運ぶ回転ベ...

特に好むのは「すしや刺し身。

F&LC、すしネタ安定調達へ 養殖の協業強化 (2024/4/16 生活インフラ・医療・くらし)

給餌・交配を効率化 回転すしチェーン「スシロー」などを展開するFOOD&LIFE COMPANIES(F&LC)は、水産資源の安定調達を目指し...

さあ出番/タマノイ酢社長・播野貴也氏 お酢で人々を健康に (2024/4/5 生活インフラ・医療・くらし1)

粉末のすし酢「すしのこ」をポテトチップスのシーズニングに薦めるなど新たな用途の提案や異業種との協業にも取り組む。

宇宙すし「一丁お待ち!!」 宇宙で“すし”を食べる―。... インクジェットヘッドによる3Dフードプリンターですしを造形した。

石川県などで回転すし店を展開するエムアンドケイ(金沢市)は同県の食材にこだわった冷凍すしやスイーツなどの加工食品で商談に臨んだ。

県産品を展示するとともに、三重県立相可高校食物調理科の生徒15人がその場ですしを握るなどしてもてなした。 ... あいさつや表記も全て英語にし、食べ物は海外で有名な日本食であるすしに...

ちかなりは相模原市内にすし店2店舗を構える。コロナ禍による来店客の減少とテイクアウト需要の増加を踏まえて専用容器を利用した冷凍すしのオンライン販売を計画し、相模原市のふるさと納税返礼品にも採用された。

ファミマ、弁当容器変更 石油系プラ年421トン削減 (2024/1/17 生活インフラ・医療・くらし1)

ファミリーマートは16日、チルド弁当と一部のチルドすしの容器を1月から順次変更し、年間約421トンの石油系プラスチック量を削減すると発表した。... チルドすしはバイオマスプラスチ...

キユーピー、豪に販社 サラダ調味料の需要増 (2024/1/12 生活インフラ・医療・くらし1)

同国ではすしなどの普及で順調に販売を伸ばし、23年度にタイから豪州に輸出したマヨネーズ類の売上高は18年度比で約3倍に成長したという。

JR西、新幹線で山口県産品の即日輸送試行 新山口―新大阪間 (2023/11/17 生活インフラ・医療・くらし2)

山口県の萩市場で早朝水揚げした鮮魚の詰め合わせは大阪市内のすし店に運ぶ。

海外でも人気の「すし」に掛けて、世界中から参加者を呼び込む。

山形大 宇宙向けすしプリンター 「100万人が宇宙旅行する未来にすしは欠かせない。... 将来、宇宙でもおいしいすしを食べられるようにしたい。... すし...

水門や運河巡り、市場見学、すし体験、ディナークルーズなどを設定した。

鈴茂器工、ミラノ展示会初出展 (2023/10/3 機械・ロボット・航空機2)

鈴茂器工は、すしロボットや米飯盛り付けロボットを出展。すしロボットによるにぎりずしや海苔巻きのほか、欧州で少しずつ広まりつつある「おにぎり」に焦点を当てて製造オペレーションを実施する。

獲物が大きければ中学時代の同級生のすし店でさばいてもらい、皆で食事会となる。

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