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開発したのは豚骨風のほか、味噌などを使って濃厚感を表現した「担々麺用スープ」、オニオンエキスなどでうまみを引き出した「醤油(しょうゆ)ラーメンスープ」「塩ラーメンスープ」など。

井筒まい泉/トマトクリームの具入りコロッケ (2024/4/8 新製品フラッシュ1)

井筒まい泉は、エビのうまみがつまったアメリケーヌソースを用いた「トマトクリームコロッケ ~ベーコン&オニオン~」を10日に発売する。

採択企業は「上場チャレンジコース」がオニオン新聞社(同市中央区)とSmart119(スマート119、同)。

日清食品/スパイス香るカレーメシチキン (2023/7/3 新製品フラッシュ1)

チキンをベースにオニオンやトマトのうまみを加え、クミン、コリアンダーなど19種類のスパイスを利かせたルウで、仕上げに黒こしょうやマスタードシード、赤唐辛子などをブレンドした香り豊かな「特製スパイス」を...

アイナス、レンタル自販機で攻勢 観光・お試し利用狙う (2023/4/18 機械・ロボット・航空機2)

コンビニエンスストアのいれたてコーヒーとの競合などで飲料用自販機が減少傾向にある一方、温度制御や管理技術の進化でとんかつや牛タン、だしやオニオンスープなどの“珍しい食材”を提供する自販機が増えている。

ファミリーマート/具材にこだわったサンドイッチ (2023/4/10 新製品フラッシュ1)

レタスサンドはポークハムとチェダーチーズをはさみオニオンフレンチソースを合わせた。

【山形】山形県工業技術センター(山形市)は、ナノカーボン素材の一種であるオニオンライクカーボン(OLC)を用いた摺動(しゅうどう)部材としての...

不動産各社、食・農業新モデル 通年就業スタイル提案 (2021/9/28 建設・生活・環境・エネルギー2)

できた野菜は三菱地所が買い取り、このほどロイヤルパークホテルズアンドリゾーツ(東京都千代田区)と連携してオニオンスープを開発した。

トマト、クリーム、オニオンの3種類で、オニオンはカレーやシチューなどのブイヨンとして使えるのも特徴だ。

「タマネギはオニオンソテーなどの加工品の売り上げが伸びていて、質の高い国産タマネギの需要も高まっている伸びゆく商材。

カゴメ、タマネギ拡販 北海道に調達拠点、来月業務用販路を開拓 (2020/10/28 建設・生活・環境・エネルギー1)

すでに販売している業務用のオニオンソテーなど、タマネギの加工品の売り上げが拡大していることを受け、タマネギの調達、製造の拠点を北海道に設けて、増産体制を整える。

また同社は、オニオングラタンスープなど食品の販売や、海外ブランド製品の日本展開なども手がける。

小麦粉やルウの使用を控え糖質を抑える一方、バターやソテーオニオンでコクや甘みを強めた。

研削研磨(東京都墨田区、森田修司専務、03・5619・4857)は、アルミニウムやステンレス鋼に使えるオニオンライクカーボン(ナノカーボン)配合の水...

「すりおろしオニオンドレッシング」はタマネギの素材と油を液中に分散できるようにした。

これにガーリックとオニオンを加え、カラムーチョらしい辛みを完成させた。

味の素、米の新工場が着工 冷凍食品を生産 (2017/4/28 建設・エネルギー・生活1)

外食向けにオニオンリングなど、おつまみ類の冷凍食品を作る工場で、年間生産能力は2万5000トン。

千葉銀、オニオン新聞に投資−地域活性化ファンド通じ (2017/4/20 モノづくり基盤・成長企業)

【千葉】千葉銀行は、地域経済活性化支援機構(REVIC)などと設立した「広域ちば地域活性化ファンド」を通じて、地域の情報発信を手がけるオニオン新聞社(千葉市美浜区、山本寛社長、...

舟形マッシュルーム(山形県舟形町、長澤光芳社長、0233・32・8064)が乾燥マッシュルームを用いた商品「マッシュルームとクリームスープの素」「マッシュルームとオニオンのペペロンチー...

高弾力性や耐熱性を持つ微小成分「ナノオニオンライクカーボン」などを配合。

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