記事検索結果

効率良く “霜降り” 豚肉に近畿大が飼養技術（2023/6/7 科学技術・大学）

【東大阪】近畿大学の白木琢磨准教授らは、食用豚を効率良く付加価値の高い「霜降り」にする豚の飼養技術を開発した。... 国内で最も多く生産される食用の三元豚を使い、脂肪が筋肉の間に細...

ファミリーマート/具材にこだわったサンドイッチ（2023/4/10 新製品フラッシュ１）

ファミリーマートは「シャキシャキレタスサンド」(消費税込みの価格は298円)と「三元豚厚切りロースカツサンド」(同398円)をリニューアル...

個性発信・話題の商品/ファミリーマート「チーズ肉まん」（2020/1/20 新製品フラッシュ１）

中身のチーズはモッツァレラ、ゴーダ、チェダー、パリミジャーノレジャーノの4種類を合わせ、肉は食感とジューシー感を楽しめるよう2種類の大きさにカットした三元豚を使用した。

日本ハム、今秋冬にハム・ソーセージなど加工食品26品（2016/8/8 建設・エネルギー・生活）

中でも力を入れるのはイタリア産長期肥育豚「ドルチェポルコ」を使用したざく切りベーコン(写真)。... ブランド食肉を使用した商品では三元豚を使用した厚切りベーコンなども投入する。...

伊藤ハム、訪日客向け業務用加工食品で「和食」強化（2015/10/15）

訪日外国人向けの新商品は九州麦みそや西京みそなどを使った豚や鶏の加工品などで今月から順次発売する。... 今秋の新商品は訪日外国人向けのほか、三元豚などを用いた加工食品やアクティブシニアやアクティブウ...

CS新時代/メルヘン−接客・接遇、研修で底上げ（2015/8/21）

栄養価の高いブランド卵や三元豚を使用したり、マヨネーズを独自レシピで開発したりすることで、日本人の味覚に合ったサンドイッチづくりを追求する。

香ばしさを出すため焦がしニンニクのマー油やネギ油を隠し味に加えたほか、焼き豚はタイ工場で独自に漬け込んだタレによる三元豚を使用した。

新潟麦酒、「トリュフ」で養豚（2012/11/14）

飼育する三元豚約1500頭のうち、試験的に20頭の飼料にトリュフを混ぜて与え始めた。

3種の豚を掛け合わせた三元豚のさらに上を目指し開発されたもので、2010年秋に販売を開始。... 売価も一般の国産豚よりも安く設定できていた。 ... 「しょせんは輸入豚。