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イオン、PB食品価格を年内据え置き (2021/9/14 建設・生活・環境・エネルギー)

小麦粉やマヨネーズなど約3000品目が対象で、期間は12月31日まで。

この葉を乾燥させて小麦粉に練り込んだ。

激動の経営/七洋製作所(1)洋菓子オーブンで首位 (2021/9/7 中小・ベンチャー・中小政策)

砂糖や小麦粉が配給制で食糧も乏しい当時、「内山和光堂 金の甲せんべい」(ピーナツせんべい)は売れに売れ、当時の八幡製鉄所の御用達になるほど人気を博す。

ローソン、あすから中華まん宅配 (2021/8/31 建設・生活・環境・エネルギー)

31日に全国のローソン店舗で発売する2021年度の中華まんは、使用する小麦粉の配合を見直し、もっちり感を向上した生地に改良したのが特徴。

食用油や小麦粉、牛肉や豚肉の価格が上昇しているためだ。

レモンの皮を使って天然ゴムを溶かせることを紹介した『「びよーん星人」と「リモネン」』や、小麦粉と水を使って、水に溶けた小麦粉は速い衝撃が加わると固まることを話題にした『怪物「ダイラタンシー」と「新聞紙...

食用油や小麦粉といった食材の値上げ発表が相次いでいる。... 家庭用小麦粉も日清フーズ、ニップン(旧日本製粉)、昭和産業が7月からの値上げを発表した。

ニップン、パスタ・そば値上げ (2021/6/23 建設・生活・環境・エネルギー2)

同社は家庭用の小麦粉とホットケーキ用などのミックス粉についても、7月1日分から値上げする。

別川製作所、ニップン系と食品工場の自動化提案 (2021/6/21 機械・ロボット・航空機2)

また新たに小麦粉やパスタなどを充填し製袋する際、シール部に中身を挟む不具合の画像検査装置(写真)も共同開発した。

大庄屋/麦芽の甘み ビールうどん (2021/5/31 新製品フラッシュ)

うどんは小麦粉と塩と水から作られるが、水の代わりにビールを使用した。

経営ひと言/マルタイ・見藤史朗社長「全て最高更新」 (2021/5/13 建設・生活・環境・エネルギー2)

21年度は小麦粉など原材料高も懸念される。

ハンバーグは、食材を結着させる小麦粉やパン粉の代わりにニンジャペーストを用いることにより、一般品に比べて糖質を54%低減できるという。

小麦粉やそば粉などの製粉機械を製造していた創業時から、現在は食の多様化に伴いカレーのスパイスやインスタント麺の粉末スープなどの製造設備が主力となっている。

全商品の衣、糖質40%オフ 串カツ田中HD (2021/3/23 建設・生活・環境・エネルギー1)

小麦粉の利用を減らして大豆由来のたんぱく質などを多く採用することで、糖質オフを実現した。

冷凍耐久性が高く好評 小田象製粉(岡山県倉敷市、小田真司社長、086・475・2211)の小麦を微粉砕した業務店向け小麦粉が販売好調だ。... 微粉砕小麦粉は6年前に最初の製品として...

小麦粉の流量可視化 サタケ、製粉工場向け装置 (2021/3/1 機械・ロボット・航空機2)

処理能力は小麦粉が毎時1・1トン、粒度の粗いセモリナが同1・4トン。

J―オイルミルズ、スターチ拡販 食用油混合品を投入 (2021/1/15 建設・生活・環境・エネルギー)

小麦粉などに混ぜて揚げ物などを作ると、時間が経過しても食感を維持できる。

水温は低い方が小麦粉に浸透しやすいため、食感の向上につながるという。

パクーンは小麦粉などを主原料に栄養価の高い国産野菜パウダーを混ぜ込んだ可食スプーン。

材料の小麦粉や天然酵母、パンを焼く石窯にもこだわり、地元のパン屋として半世紀にわたって愛され続ける。

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