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オハヨー乳業/2種のヨーグルト組み合わせ (2024/4/1 新製品フラッシュ1)

コク深いミルクのヨーグルトと果肉入りのジューシーなヨーグルトの2種類からなり、すくい方や混ぜ方によって異なる味わいを楽しむことができる。... 果肉の大きさや果物本来の味わいなどにもこだわった。

湖池屋、オリジナル・ブランド芋をポテトチップスに (2023/12/22 生活インフラ・医療・くらし1)

第1弾で欧州原産の芋を国内栽培した「黄金の果肉 北海道産 帆立と昆布とオホーツクの塩」など(写真)をオンラインショップで先行発売した。... 「黄金の果肉」は17年に欧...

ニューノーマルで輝く(90)サトー 果物の「食べ頃」可視化 (2023/9/26 電機・電子部品・情報・通信2)

食べ頃の予測に当たっては、硬度測定機で果物に微小振動を与えて共振周波数をセンサーで検知して現状の果肉の硬さを測定する。

明治/緑黄色野菜配合ヨーグルト (2023/8/28 新製品フラッシュ1)

トマトに、桃やリンゴなどの果肉・果汁を組み合わせたヨーグルトで、フルーツの味わいと一緒に野菜の栄養を吸収できる。

アヲハタ/軽い力で出せるリンゴジャム (2023/8/28 新製品フラッシュ1)

存在感のある果肉入りで、肉のソースなど幅広く使用できる。

アサヒビール/芳醇な甘み メロンチューハイ (2023/7/24 新製品フラッシュ1)

缶には丸ごとのメロンとメロン果肉を大きく描いた。

種の生育のために使われる栄養素が種の生育に使われず果肉にいくため、甘みが増すなどの特徴を持つという。

ローソン/栃木県産とちおとめのかき氷 (2023/6/19 新製品フラッシュ1)

ローソンは国産フルーツの果汁を使用したアイス「日本のフルーツ」シリーズから「果肉ソースがけ栃木県産とちおとめかき氷 135ミリリットル」(消費税込みの価格は214円...

第33回西日本食品産業創造展・紙上プレビュー(3) (2023/5/18 生活インフラ・医療・くらし)

【カジュッタ/果肉だけしぼり取る果汁絞り機】 カジュッタ(長野県諏訪市)は、果物の果肉だけを搾り取る果汁しぼり機「カジュッタ=写真」を出展する。

ファミリーマート/国産果物使用 のむヨーグルト (2023/4/24 新製品フラッシュ1)

果肉を感じながら飲むことができる。

サッポロ、30―40代向けRTD新商品 “食中酒”缶チューハイを来月投入 (2023/2/1 建設・生活・環境・エネルギー1)

レモン果汁に果肉を凝縮したレモンピューレを加え、飲み進めるほどにおいしくなる味わいを目指した。

果肉に傷を付けずに収穫できる摘み方が特徴。

ナスライス・大豆肉…食品ベンチャー、「代替食品」急拡大 (2022/7/1 中小・ベンチャー・中小政策)

皮をむいた白いナスの果肉を細かくカットしてスチームし、特殊な冷凍技術で一気に冷凍させた。

焼酎ファンという地元在住の白人男性ビル・ガンサーさんは、霧島酒造(宮崎県都城市)の芋焼酎「白霧島」にマンゴーの果肉やレモン汁などを加えたカクテル「シロキリ・プディング」を注文。

粒がつぶれないように手で瓶に詰めたほか、容器を小さくして加熱時間を短縮、ふっくらとした果肉感を残した。

外箱段ボールとカタログに森林認証紙を使うほか、白ワインの生産過程で発生するブドウの果肉を使った保湿成分を新たに配合する。

日清フーズ、家庭用小麦粉など来年値上げ 最大9% (2021/11/2 建設・生活・環境・エネルギー1)

また、パスタソース「マ・マー トマトの果肉たっぷりのミートソース」も同220円が228円に値上げとなる。

抹茶のほろ苦さに洋ナシの果汁と果肉入りアップルソースを入れた。

アサヒビール、鮮やかな色合いのワイン (2020/8/12 建設・生活・環境・エネルギー1)

果肉まで赤いリンゴ「ジェネバ」を使用し、ニッカの独自技術で鮮やかな色合いを引き出した。

同製品は梅の果肉を煮詰めてペースト状にしたもの。

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