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釧路高専や北海道釧路市内にある機械設備企業で水産加工技術を学ぶほか釧路地域にある製紙工場などを視察する。 同プログラムは、科学技術振興機構(JST)による国際青少年サ...

22―24日に東京都内で開かれる水産物・水産加工技術の展示会に出展する。

また、県の沖合には、寒流と暖流が交わる潮目のよい漁場もあり、水産加工技術も集積している。... 欧州視察は3社に留まったものの、米国へは酒造、しょうゆ・みそ、干しいも製造、水産加工業から10社が視察・...

岩手大学は東日本大震災で大きな被害を受けた三陸沿岸地域の復興支援に向け、水産系の総合的な研究機関「岩手大学三陸水産研究教育センター」(仮称)を設置する。... 水産系学部を持つ東京海洋...

▽日本アグリ(茨城県)=乳酸菌を使ったキャベツの発酵食品の開発▽吾嬬味噌醤油(群馬県)=群馬こんにゃくで群馬の食材を包み込んだ「具材入りこんにゃく」の開...

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