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記事検索結果
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カルビーは、ワサビの爽やかな風味が特徴の「堅あげポテト 塩わさび味」をコンビニエンスストアで期間限定発売した。... 隠し味にレモン果汁パウダーを加えることでワサビの風味を...
ホワイトチョコチップ入りのミルクティー味のみぞれと、紅茶味ソース入りのバニラアイスの2層が楽しめる。みぞれはキリンビバレッジ監修のもと、濃厚な味わいの「アッサム茶葉」をベースに、隠し味にベルガモットの...
暑い季節に人気の高いスパイシー系チリ味を選定。隠し味に西洋わさびを加えて、チリの辛さを引き立てた。... このほか「マイルドソルト味」や「ブラックペッパー味」がある。
2種のキノコを使い、赤ワインを加えた深みのある味わいの「濃厚デミグラスソースハンバーグ」と、たっぷりのタマネギと隠し味にチーズを使った「完熟トマトソースハンバーグ=写真」の2品。
大泉工場(埼玉県川口市、大泉寛太郎社長、048・222・1171)は、コンブチャを調味料に使用したいなりずし「KOMBUCHA INARI(コンブチャイナリ)」...
バターをメーンに配合してコクのあるおいしさと香りが味わえるほか、隠し味のクリームチーズ効果で後味がすっきりしている。パンに塗る以外に肉や魚、野菜料理などにも使用でき、食材本来の味を引き立てる。
味、香り、色調、食感などを評価項目として段階的に数値化する。 双方の結果をもとに事業委託先の味香り戦略研究所(東京都中央区)などが連携して解析と評価を実施。... み...
しょうゆは和食料理はもちろん、ステーキやハンバーグ、パスタといった欧米食の隠し味など、世界100カ国以上で使われている。... 【“人”が評価】 しょうゆの生命線と言える、味や香り。...
忙しい主婦向けに、レンジで温めるだけでカレー専門店の味が出せる。粗挽きスパイスをはじめ、クミンやコリアンダーなど17種類の香辛料をブレンド、隠し味に「明治ブルガリアヨーグルト」を用いて白米にマッチする...
赤身とバラ肉の良い特徴を併せ持つモモ側に近い牛バラ肉を使用し昆布だしにしょうゆ、砂糖などで煮込み、隠し味にワインベースを加えたという。
