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【東大阪】近畿大学の亀甲武志准教授らは、琵琶湖の重要水産魚類であるホンモロコが産卵のために生まれ育った場所に帰ることを発見した。... コイ科の魚類が産卵のために生まれた場所に回帰...
産業技術総合研究所の井口亮主任研究員と鈴木淳研究グループ長らは、人為的な二酸化炭素(CO2)排出増に伴う海洋の貧酸素化が魚類などの遺伝子発現に深刻な影響を与えることを示した。
魚類のDNAはエラやうろこ、排せつ物から剥がれ落ち、水中に浮遊している。山中准教授らはこれに着目し、採取した水から複数の魚類のDNAをPCR(DNAポリメラーゼ連鎖反応)による増幅技術...
ミューチャルトレーディングはマイナス60度C近い超低温冷凍で魚類製品の鮮度を保ち市場提供できる点を強みとしており、新拠点でも同じ仕様に準拠する。
さらに原始的な特徴を持つ魚類のポリプテルスでは、哺乳類の味覚に関するたんぱく質では受容できないアミノ酸を受容し、それらのアミノ酸の味を感知できる可能性を示した。
また、専門家らは、氷河の融解を加速させ、海面上昇をもたらすほか、クジラなどの海洋生物が冷たい水を求めて移動すれば、食物連鎖が乱れ、魚類資源が影響を受ける可能性があると強調している。
代替タンパクとは既存の食肉、魚類、鶏卵等を代替するために人工的に製造されるたんぱく質で、年々その市場は過熱している。
2022年には農林水産省が水産物輸出促進に向け、魚類の科学的な鮮度評価指標「K値」の試験法について日本農林規格(JAS)を制定した。
志摩半島の事例で言えば、黒潮の大蛇行により増えているブダイやアイゴなどの植食性魚類の利用を拡大することも考えられる。
大阪大谷大学の内井喜美子准教授や近畿大学の亀甲武志准教授らは、琵琶湖の水産資源で絶滅危惧種に指定されている魚類「ホンモロコ=写真」の遺伝的な多様性を簡便に評価できる手法を開発した。
だがミミズハゼ属魚類などの間隙環境に固有生物が存在することが報告され、底生生物にとって重要な生息環境であると見直されている。
大阪公立大学の幸田正典特任教授らの研究グループは、魚類が自分の写真を見て「これは自分だ」と認識できることを実証した。... 魚類のホンソメワケベラもこの機能を持つ。
魚類のあくびを世界で初めて定量的に研究。... 魚類だけでなく、動物界でのあくびの起源の解明に向けた研究が進むと期待される。 ... 外温動物の魚類は地球上で最初にあくびをした生き物...
従来の宇宙食よりも果物や野菜、魚類の種類と提供回数を増やす。... 強化食は果物と野菜が1日6回以上、記憶力や判断力の向上や抗うつ作用が見込まれる「オメガ脂肪酸」を含む魚類を1週間に2―3回提供した。
魚類の精巣に関する脳内の仕組みの解明や、水産増養殖法の改良につながると期待される。
